拿來切菜的砧板，要怎麼保持清潔？才不會藏污納垢，一直是家庭主婦的難題；創意十足的日本人，又為消費者想出好辦法；有廠商設計了3層切菜板，砧板用髒了、用壞了，隨時可以一層一層撕下來，馬上變成新的切菜板。
主婦切菜用的砧板，用久了會留下刀痕， 裡頭藏污納垢，有夠噁心；不過日本發明新的創意砧板以後，就不用擔心砧板用久了會變髒。
NHK主播：「從旁邊好好觀察這砧板，可以看到3片薄板黏在一起，啊，從上面算來，有白色、粉紅和白色的3層。」
這種新切菜板，只要用菜刀從旁邊輕輕劃過，就可以把傷痕累累的砧板，瞬間變得亮麗如新。主婦：「傷到了或是舊了的話，可以一塊一塊簡單的剝下，很衛生也很好用。」
創意砧板還有這個，需要切的食材可以分門別類，用不同的砧板處理；紅色的拿來切肉，藍色的拿來切魚，使用後還可以收在一起收納瀝乾，衛生方便，又節省空間。
主婦：「過去到現在都是(切)每樣食材前洗一次，現在不需要這麼做了，而且還能收納在一起，真的讓人開心極了！」
至於這個創意新砧板，則是結合了砧板和菜刀的功能。主婦：「就像放在砧板上切菜一樣。」
菜刀下面的容器，可以固定食材，還能當砧板用，現代主婦有了這些好伙伴，切菜料理 更加衛生簡單。
