美國Omicron疫情壓不住，餐飲業首當其衝，有開業近40年的老店，餐廳訂位掉了至少8成，而美國最新公布12月的通膨率，年增幅達7%，創下40年來新高點，對餐飲業者來說，成本增加更讓他們不堪負荷。
美國獨立協會聯盟創辦人卡洛琳史坦恩：「我們很久以前就對，這一刻的到來提出警告了。」
全美內用人數下降28%，從洛杉磯到紐約都一樣，餐廳業者表示，Omicron以來，訂位掉了至少八成。連已經開業37年的老店，都不知道能不能再撐過一波變種病毒。
偏偏此時，美國最新公布的12月通膨指數，年增幅達7%，是40年來最高點。
美國民眾：「基本上就像雞蛋牛奶，那些平常就會買的東西(都在漲價)。」
逛一趟超市，雞肉漲10.4%，魚肉海鮮，漲8.4%，都創下超過10年來最大年增幅。
美國民眾：「一袋生鮮雜貨就買了34美元。」
根據統計，這波通膨漲勢，讓美國家庭每月雜貨支出，平均要多250美元以上，這對已經在苦撐的餐飲業來說，更是晴天霹靂。
美國進口食品零售業者：「從橄欖油到紅酒，到一般義大利麵，所有東西都在慢慢地漲價。」
美國餐酒館業者：「我們三週內就損失200萬美元的營收，對呀我們應該要用到這筆錢吧。」
政府補貼看的到吃不到，若是餐飲倒閉連帶影響的就是失業，陷入惡性循環。
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