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外國人錯愕！近5成南韓人不認「韓式炸雞」是韓食

編輯 劉奕廷 報導
發佈時間：2021/12/28 13:50
最後更新時間：2021/12/28 13:50

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南韓有近半民眾不認為炸雞是韓式料理。（示意圖／shutterstock達志影像）
南韓有近半民眾不認為炸雞是韓式料理。（示意圖／shutterstock達志影像）

南韓戲劇、電影中經常可見韓式炸雞出現在餐桌上，不論平時或節慶，炸雞似乎都是當地人的美食首選。不過南韓週一（27日）發布的最新飲食調查結果卻顯示，每10名南韓人中，就有4至6人認為韓式炸雞並非韓餐。
 

韓食振興院針對南韓料理進行調查。（示意圖／shutterstock達志影像）

 
根據《韓聯社》報導，韓食振興院於10月18日連3天，針對1500位19歲至69歲的南韓民眾進行調查。由受訪者在南韓消費者愛吃的30種飲食當中挑選在地料理。結果顯示，挑選調味炸雞的比重佔54.9%，原味炸雞僅佔36.1%，意即有45.1%至63.9%民眾不認為炸雞是韓式料理。
 
不過，韓食振興院這項調查卻與先前另一項調查結果形成對照。南韓農林畜產食品部和韓食振興院8月至9月間，也曾針對17個海外城市中8500位當地民眾進行調查，當時結果顯示，受訪者最喜愛的韓餐是韓式炸雞，以16.1%位居第一，之後才是泡菜、拌飯與炸年糕等。

泡菜榮登南韓民眾心中最具代表性國民美食。（示意圖／shutterstock達志影像）

此次調查中，泡菜被視為南韓最具代表性食物，高達99.7%受訪者都選了它，其次依序為大醬湯（99.3%）、煎餅（95.3%）、炒雜菜（94.3%）、紫菜包飯（90.8%）、烤五花肉（77.9%）以及糖餅（68.9%），另外南韓電影《寄生上流》中亮相的「炸醬烏龍麵」也佔了55.1%。
 

 
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#美食#南韓#料理#韓式料理#泡菜#大醬湯#韓式炸雞#烤五花肉

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