日本明治大學教授宮下芳明（Homei Miyashita）與約30位學生，共同開發出可仿食物味道的「品嚐電視」，只要民眾伸出舌頭一舔，就可以嚐出螢幕中上食物的風味，讓現代人透過科技進行的感官體驗發展又往前邁進一步。
明治大學一名女大生親自向記者示範如何使用，她告訴「品嚐電視」，想嚐甜巧克力的味道，接著電視透過語音系統確認她的「餐點」，隨後將調和液體噴在螢幕上，女大生俯身伸出舌頭舔了舔之後說「有點像是巧克力牛奶」、「甜甜的像巧克力醬一樣」
宮下芳明表示，在當今疫情肆虐之際，這項技術能成為人們與外界接觸、互動的機會，他說「我們的目標是讓民眾即使待在家裡，也能體驗到，在世界另一端的餐廳用餐感受」。此外還能應用在侍酒師、廚師的遠端訓練及品嚐猜題遊戲等。
宮下芳明透露，未來「品嚐電視」有機會透過商業模式銷售，每台售價約10萬日圓（約台幣2.4萬元）。他還希望能打造像音樂平台一樣的「品嚐平台」，讓用戶可以隨心所欲下載來自世界各地的食物，隨時隨地都能享受異國美食風味。
◤Blueseeds永續生活◢
