東京甜點店颳起水果三明治旋風,有店家用青森縣津輕市直送哈蜜瓜搭配葡萄乾土司,酸甜滋味和豐富維他命C,吸引少女族群,或是蜜柑配上奇異果,不但酸甜味適中,剖面看起來就像綻放的花朵一樣美麗。
記者vs.店長:「是什麼樣的店?我們是北海道來的餐後甜點店,餐後甜點店?!」
睡前先到甜點店報到,這是日本北海道特有的宵夜文化,現在札幌的餐後甜點店進軍東京,專門提供讓吃飽喝足的民眾們再貪嘴一下的餐飲店,看看這些五顏六色的水果三明治。
記者:「是花耶。」
蜜柑配奇異果,看起來像是一朵綻放的向日葵,是店內人氣第一名,奇異果旁的是麝香葡萄,而上層則是溫室蜜柑,中間的則是葡萄,滿滿水果提供豐富維他命C。
記者:「嗯,蜜柑相當多汁,而生奶油呢,不會甜到讓人膩,真的很好吃。」
香甜水果三明治,讓人忍不住一口接一口,店家也不藏私,教民眾在家動手做,首先土司抹上生奶油,接著把一顆葡萄放進蜜柑正中央,最重要關鍵是蜜柑,一定要記得直的放,再疊上生奶油和奇異果,或者也能放上自己喜歡的水果切片,接下來蓋上土司,最後冷藏至少兩小時。
記者:「下刀,啊,好可怕,可怕,啊,喔,有一點,看起來好厲害,感動到說不出話來。」
想靠甜食補充滿滿維他命C,東京店家多的是。
記者vs.津輕市東京事務所人員:「好多哈蜜瓜並排在一起,從青森縣津輕市的批發店來的。」
青森縣哈蜜瓜產量佔全日本第五,其中有七成來自津輕市,現在農民和東京店家合作。
不同於其它店家,這裡用的是葡萄乾土司,切開來厚厚生奶油裡還加了少量檸檬汁。
記者:「嗯,哈蜜瓜的甜味和葡萄乾的酸味取得了絕佳平衡,非常好吃。」
水果三明治一口咬下既能補充維生素C,也有飽足感。
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