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蘋果甜點混搭微苦焦糖 迸出酸甜新滋味


發佈時間:2020/11/23 16:37
最後更新時間:2020/11/23 16:37
示意圖/shutterstock 達志影像 蘋果甜點混搭微苦焦糖 迸出酸甜新滋味
示意圖/shutterstock 達志影像

秋天是品嘗蘋果最好時節,東京甜點店發揮創意巧思,推出偽裝成蘋果外型的起司蛋糕。也有店家把蘋果混搭芋頭,做出完全不同於以往的蘋果甜點。

能遠眺東京天際線的美景餐廳,店內人山人海,讓顧客們忘情地埋頭享用美味甜點。

 

顧客:「鬆餅醬汁,有蘋果口感,很新鮮很好吃,因為楓葉季開始了,吃甜點還能眺望美景,是有秋天感覺的甜點。」

紅通通的蘋果秋天是賞味最佳時節,甜點百匯裡,各式各樣蘋果美味在女性間大受好評。

記者:「蘋果焦糖蛋糕,好像很好吃。」

蘋果混搭焦糖不只迸出新滋味,而且調性居然還這麼合。

記者:「我要開動了,焦糖的微苦味和蘋果的甜味真的非常合,還有蘋果微焦的香味,讓它更好吃。」
 

顧客:「感覺洋酒很助攻很好吃,蘋果的風味也是,不會太甜,有一點點酸味。」

店裡還有一款私房蘋果甜點,保證讓甜點控笑到心坎裡。

記者:「好厲害好華麗的百匯。」

記者:「嗯『薩摩芋』的奶油好濃,和蘋果的清爽酸味好搭,感覺是秋天的味道。」

至於東京日比谷Midtown也有一家人氣名店,顧客大排長龍為的是這款卡士達蘋果派。
 

顧客:「內餡很好吃,請吃吃看。」

不只酥脆,重點是看看這剖面秀,蘋果果肉配上綿密卡士達醬。

記者:「我要開動了,嗯~~好酥脆,蘋果很脆,也有濃醇的口感。」

店家靠「全集中」來拚勝負,整家店只賣這一樣商品,也成功吸引顧客上門朝聖。

公關:「店裡(商品)都是現烤的,要用最棒的形態交到顧客手中。」
 

就連東京車站前這家百貨公司的美食街,也有獨特的蘋果美味。

記者:「難道這個是起司蛋糕。」

看起來像蘋果,但吃起來卻是不折不扣的起司,先用外型吸引顧客注意,再用綿密濃郁起司內餡征服顧客味蕾,創意蘋果起司美味出奇致勝。

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#東京#美食#甜點#蘋果#蛋糕#芋頭

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