時序進入秋天，東京冰店應景推出各款栗子剉冰，有店家選用茨城縣和栗，先蒸再煮，做出像山一樣的剉冰，再配上三款栗子醬，還有法國產栗子做成的「蒙布朗和栗甘露煮剉冰」，以及來自日本三大和栗出產地愛媛縣和栗，口感綿密甘甜。
秋高氣爽，儘管沒有暑氣，東京高圓寺這家冰品店還是獻上秋天專屬冰品日本和栗剉冰，用的是擁有日本三大栗子封號的愛媛縣產和栗，糖漿則是店家全手工製作，這碗剉冰儼然是一幅日本秋天風情畫，要民眾用舌頭細細感受，和栗的綿密甘甜。
鏡頭轉向東京雜貨天堂自由之丘，這裡也有一款「秋之味」，讓饕客們尖叫。
記者vs.主廚：「欸，這個看起來不就像是蒙布朗嗎，好大啊，咦！這個是剉冰嗎？是的。」
剉冰本身沒什麼不一樣，特別的是這個泡沫狀的奶油煉乳，綿密程度讓人驚呼讚嘆，把法國產栗子做成的奶油一圈一圈，環繞在剉冰外圍圈好圈滿，看起來像蒙布朗，吃起來口感超綿密。
記者：「嗯~~~~~~，鬆鬆軟軟的好好吃，栗子的後味有很棒的香氣，這個剉冰的鬆軟度和爽口感，雖然讓人感覺超綿密，但很快就溶化(在嘴裡)，有種很不思議的感覺。」
但厲害的還不只如此。
記者vs.主廚：「欸，這裡面是什麼，這個呢，裡頭是和栗的甘露煮。」
剉冰裡頭竟然還藏有彩蛋，鬆軟酥脆綿密，三種口感一次滿足。
東京還有一家剉冰排隊名店，去年創下驚人的六小時排隊紀錄。
店長vs.記者：「讓您久等了，這個是『秋色豪華豐盛盤』，啊~~~。」
讓大家排隊也要吃的就是這碗小山般的剉冰，旁邊附上三款醬汁，和栗奶油、焦糖南瓜奶油，以及蘋果起司讓顧客自己調味。
其中和栗奶油用的是茨城縣的栗子，店家先蒸再煮，花六小時把和栗煮到軟嫩，記者豪氣地把和栗泥淋在剉冰上。
記者：「嗯！濃郁，首先會先湧現栗子的甜味，之後才會是剉冰的冰涼感，雖然很濃郁，但又相當清爽，像這樣把濃郁的奶油和剉冰結合在一起，真的是一項大發明。」
饕客們用舌尖也能盡情感受秋天風情。
最HOT話題在這！想跟上時事，快點我加入TVBS新聞LINE好友！
