歐債危機持續籠罩歐洲,連歐盟財政狀況最好的兩大經濟體,德國跟法國的景氣情況都不太樂觀,受到經濟不景氣衝擊,巴黎歷史最悠久、超過200年歷史的麵包店,決定結束營業宣告倒閉,德國情況也很慘,德國麵包工會預估,未來8年德國麵包店恐怕會倒將近一半。
顧客買完麵包結帳,但是麵包店老闆臉上卻看不見喜悅的表情,這是巴黎歷史最悠久的麵包店,已經有超過200年的歷史了。巴黎最老麵包店老闆:「我可以告訴你,當我最後一次關上這大門的時候,我會感到一陣陣的心痛。」
語氣中透露著無奈,因為巴黎人記憶中的老味道,敵不過大環境景氣蕭條,加上房租要翻倍上漲,讓已經接手經營超過40年的老闆,忍痛決定在新年結束營業。巴黎最老麵包店老闆:「我對鄰里感到十分抱歉,沒有這類店家生存,對地區真的是壞事,這個小社區沒有這類的傳統店家,根本就失去活力了。」
做麵包的手不曾停過,遵循著傳統的老味道,長長的法國麵包、酥脆的可頌,還有風行亞洲的馬卡龍甜點,現在都不敵惡劣的大環境就要熄燈,其實麵包店倒閉不只發生在法國。
德國麵包工會悲觀預估,由於原物料跟其他成本支出飆升,未來8年德國麵包店恐怕會從現在的14000家減少到8000家,倒掉一半,情況真的相當糟糕。顧客:「你可以在任何地方買到麵包,但是買不到人情味,人情味就要消失了,真的很不好。」
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