在美國加州也可以吃到道地的中東料理嗎？洛杉磯一間黎巴嫩餐廳，推出一款巨無霸烤肉拼盤，上面擺滿烤雞胸肉、烤肉丸、沙威瑪，還配上番茄、櫛瓜等豐富的蔬菜，美國前總統柯林頓等名人都曾經造訪這裡。
巨無霸BBQ拼盤上，各種肉類烤成美麗的色澤，還有多樣蔬菜，看起來相當豐富美味，位於美國加州洛杉磯這間黎巴嫩餐廳，推出這款烤肉拼盤，一次滿足饕客的胃。
首先，在大盤子上盛好米飯。
主廚：「我們這裡有烤雞、烤肉丸，雞胸肉、燒烤羊肉牛肉和羊肉沙威瑪。」
還有雞肉沙威瑪，再加上各種蔬菜，有番茄、櫛瓜、茄子，還有墨西哥辣椒，最後灑上堅果，就完成了，師傅練就一手深厚廚藝，製作這個拼盤相當快速。
主廚：「差不多就如你所見，5分鐘(就完成)。」
這道料理原本是專門提供大型聚餐或是派對活動，沒想到越來越受歡迎。許多顧客喜歡請主廚自行搭配，於是他就將店內最好吃的烤肉全部拼在一起。
主廚：「我有很多顧客，他們打電話來會說，『我們有15、20、50人』，『就幫我們做出食物吧』。」
這間餐廳的黎巴嫩料理相當道地，主廚自豪地說，許多名人都是這裡的常客，包括美國前總統柯林頓，還有義大利歌手波伽利，牆上也掛滿了合照。
除了烤肉大拼盤，這裡還有中東菜式中，著名的塔布勒沙拉。材料包括番茄、香芹，還有洋蔥，灑上鹽和小麥，再淋上檸檬汁、橄欖油，就能大快朵頤了。
而德州這一家烤肉店，則是賣超好吃的牛胸肉。
Youtuber：「我的天啊，這好美麗。」
牛胸肉油脂分布相當均勻，抹上胡椒和各種香料，烤得外酥內軟，飄出陣陣香味。
Youtuber：「哈囉德州，來吧。」
烤得恰到好處，根本不需要用力咬，就能品嚐到肥美、細嫩肉質，下次來到美國，不妨來一場烤肉饗宴！
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