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不只能看還能調味 看日本人「玩」棉花糖


發佈時間:2019/07/21 13:44
最後更新時間:2019/07/21 13:44
示意圖/TVBS
示意圖/TVBS

日本這幾年除了珍珠奶茶以外,還風行創意棉花糖。這波從原宿開始的棉花糖熱,除了注重外型、適合拿來拍網路美照外,現在甚至成了為料理調味的道具。

拿著刮刀修飾外型,上頭再擺上各式果乾增添風味,這是日本現在,最熱門的禮品之一。

 

消費者:「我超愛的,這是現在當紅的商品。」

其實方盒裡裝的就是棉花糖。日本各地現在掀起棉花糖熱,而且還是充滿創意的棉花糖。

日本記者:「在東京的原宿,這家店有賣彩色棉花糖,這家店也有賣。」
 

在東京原宿,色彩繽紛的棉花糖,成了拍攝IG美照的道具。

消費者:「在臉書或YouTube有看過。」

消費者:「嗯,這很讚。好吃。」

就連到東京觀光的外國觀光客,都知道該來一支彩色棉花糖。從原宿開始擴散的棉花糖熱潮,甚至吹進燒肉店裡,把醬汁倒進烤盤,受熱融化的棉花糖可以為燒肉增加甜味,感覺就像吃壽喜燒一般。

日本記者:「嗯,棉花糖細緻的甜味融入肉裡,味道在嘴裡化開來了。」

至於在咖啡店裡,棉花糖可以這樣用。

日本記者:「哇,很棒耶,感覺就像雲一樣。」
 

棉花糖業者:「大概60歲左右的女性,慢慢等棉花糖掉進咖啡裡也行、全部放進咖啡裡,也會有微糖的感覺。」

就像飄在咖啡上的雲朵,還可以幫咖啡調味。這是日本的棉花糖熱,衍生出的棉花糖料理法。

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#美食#棉花糖#日本#觀光

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