有一種叫做「雀尾螳螂蝦」的水中節肢動物，攻擊速度世界排名第2，生物科學家曾經測算，牠的出拳速度大約10萬分之1秒，衝擊力達到60公斤，牠的攻擊能力，甚至可以震碎放在水裡的玻璃試管。
節目主持人撒貝寧：「喔！」
這種生物叫做雀尾螳螂蝦，看到了嗎？就連體積大過牠的螃蟹都經不起這麼一搥。雀尾螳螂蝦有水中重量級拳王的稱號，一對半圓形的附肢就是主要武器。
節目主持人撒貝寧：「我們的張老師您能給我們解釋一下，牠為什麼會有如此強大的能量嗎？」
中國科學院高能物理研究員張双南：「我就直接表演吧！」
節目主持人撒貝寧：「您表演！」
中國科學院高能物理研究員張双南：「我來模仿一下。」
節目主持人撒貝寧：「張老師嚇我一跳！」
節目主持人尼格買提：「完全沒有從外部進入任何的空氣。」
中國科學院高能物理研究員張双南：「任何東西都沒有進去。」
中國科學院高能物理研究員張双南：「剛才從那個高速的攝影上面，看到了那個螳螂蝦的槌子劃過去之後，然後有一個氣泡產生，然後當然後面就是水就過來沖了一下，把那個壁管...試管就給沖破了。」
節目主持人撒貝寧：「是水沖破的？」
中國科學院高能物理研究員張双南：「是水沖破的。」
節目主持人撒貝寧：「不是牠的槌子打破的？」
中國科學院高能物理研究員張双南：「牠打一下子當然已經有一個力了，然後後面又過去一個力，然後這兩個力加起來，兩者結合，所以後面又過去，這個水的這個力其實很大的。」
水在雀尾蝦敲破試管壁的過程中，扮演重要關鍵，不過雀尾蝦的雙拳出擊同樣驚人，根據生物科學家估算，這股在水中出拳的力道大約達到60公斤。
中國科學院高能物理研究員張双南：「牠真的是靠著這個槌子出去的，那麼槌子牠出去速度很快，很快的話它就帶著前面的水過去，這樣傳遞的沖量就很大，很短時間內就給這管壁施加了一個很大的壓力，同時它這個劃過去之後，它這個水就劃開了形成一片短暫真空區，所以你看到那個氣泡實際上是一塊真空區，這個真空區後面的水在氣壓外面，有氣壓嘛！對不對？壓力之下又很快又沖過去，又形成了一次叫做水槌，前面真的是一個槌子，雀尾蝦自己的槌子，後面又是一個水槌，這樣兩個很快的兩次之下，那管子就必須得破了。」
雀尾螳螂蝦利用這樣的方式覓食，附肢彈射1次在10萬分之1秒內完成，是目前所知攻擊速度排名第2快的動物。
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