南韓傳統美食「泡菜」富含豐富乳酸菌，研究人員發現，泡菜內的乳酸菌，最適合韓國人的腸胃狀態，最近就有業者把它添加到羊奶粉中，新推出「泡菜奶粉」，主打能緩解小嬰兒常出現的腹瀉問題。
一年一度的「越冬泡菜文化節」，週五在首爾開跑，活動3天預計吸引超過6千位民眾，齊聚廣場醃製165噸泡菜，分享給低收入戶過冬，就連外國人都來共襄盛舉。
瑞典遊客：「我的背，的確開始痠痛了，但這非常有趣。」
南韓人選在入冬前夕醃泡菜，就是因為這時的白菜甜度最高，不過南韓人除了愛吃泡菜，還將泡菜內的乳酸菌，提煉出來加到羊奶粉中，推出「泡菜奶粉」，希望能降低嬰幼兒感染輪狀病毒機率，緩解小baby的腹瀉問題。
研究人員：「泡菜是韓國人數千年來，一直吃的傳統食品，裡面的乳酸菌，應該最適合韓國人的腸胃。」
先前南韓早有業者，將泡菜乳酸菌加到牛奶、餅乾，還有麵包等糕點中，消費者的接受度也很高。
民眾：「因為是加入泡菜乳酸菌的麵包，覺得更加健康，味道也比想像中還棒。」
這次南韓新推出泡菜奶粉，也成功引起話題，期待產品趕快上市。
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