美國紐約一名男子平時熱愛狩獵，捕獲1隻松鼠後將其吃掉，不久後思考能力下降，並漸漸失去辨別現實的能力以及開始無法自行行走，送醫就診後確定罹患罕見的「庫賈氏症」(Creutzfeldt-Jakob disease)，由於目前尚無治療方法，最後不幸病逝。
據《Live Science》報導，庫賈氏症由一種感染性的蛋白質「prion」所引起，100萬人中僅有1個病例，機率十分低，如果發生在牛隻身上，便是大家熟悉的「狂牛症」(Mad cow disease)，人類會因為食用受感染的牛肉而染病，患者通常會記憶力衰退、步伐不穩等症狀，日前沒有治療方法，通常患者在確診後1年內便離開人世。
而這名61歲男子在2015年時，因為出現思考能力下降、無法辨認現實及無法自行走行走的症狀，送醫經過核磁共振診斷後，發現他的腦部呈現異常的海綿狀，跟庫賈氏症患者相同，最後確定罹患的就是庫賈氏症。而男子的家人指出，男子並沒食用過受感染的牛肉，但曾食用捕獲的松鼠，因此醫師推測，被食用的松鼠可能是「prion」的帶原者，才會導致男子感染疾病，最後不敵病魔而病逝。
報導也指出，庫賈氏症有3種確定的感染形式，遺傳、直接食用受感染的組織或神經，還有比例占高達85%的散發性感染，因為「prion」可能會汙染患者使用過的設備，如果設備沒有被適當清潔，這種病將會傳染給他人。因此當時接觸這名男子的醫師特別在今年全球感染性疾病年會上分享這個案例，呼籲醫界牢記診斷庫賈氏症的方法，不要因為罕見而延遲診斷，並制定相關感染控制的政策，切勿忽視其嚴重性！
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