又到了年終吃吃喝喝的「尾牙季」，尾牙的重頭戲除了吃頓大餐外加表演賺獎金，其實你除了吃熱門，也要懂門道！今天幫大家整理了一些尾牙冷知識，看看你知道多少？

尾牙為什麼叫尾牙？

要知道尾牙是什麼，就得先知道「牙」的意思。傳統習俗中商家農曆每月初二、十六會，準備祭品祭拜土地公希望生意興隆，這個活動就稱為「做牙」，一般以2月2日土地公生日作為起點，稱作「頭牙」，因此尾牙就是指12月16日！

在尾牙這天，商家會準備豐盛的供品謝神，而這些拜完的食物就拿來犒賞員工，所以這就是尾牙餐會的由來啦。

尾牙一定要吃什麼？

尾牙緣起於拜土地公，傳統習俗裡祭拜土地公的供品有三牲四果。此外一般在家裡，還會準備「潤餅」和「割包」，這表示在一年的最後有祈福跟慰勞自己的意思，這兩種食物都有象徵「發財」的涵意。

像是「潤餅」是用潤餅皮包了肉絲、豆芽、紅蘿蔔絲、蛋皮等材料，包裹起來就像一個金條；「割包」則是把包子皮切開，夾入滷肉、酸菜跟花生粉等，因為形狀就像一個錢包，也是象徵發財的好兆頭。

為什麼大家都不愛被雞頭對準？

另外，傳統尾牙宴的主菜則是白斬雞，有象徵「起家」以及增添福壽之意，但很多人一定聽過，萬一吃尾牙時被「雞頭對準」，代表飯碗不保，這又是為什麼呢？

因為「雞」在台語裡，與「家」和「加」同音，但「家」也有多出來之意，在尾牙時則以雞頭所指表示多餘之人，所以被「雞頭」對到的員工，就被暗示說：「You are fired！」

最新！尾牙強制出席算加班

說完了三項尾牙傳統冷知識，但有個最新的「重要事項」才是當員工一定得知道的！那就是勞動部宣布：若是強制員工在非上班時間出席尾牙，公司必須要支付加班費。

因為《勞基法》並沒有尾牙的規定，老闆請吃尾牙、抽獎就是一種約定俗成，通常不會強制一定要參加，理應屬於員工自由參加，所以不管是辦在周間下班後，或是在周末宴請員工，都不算工作時間。

可以一旦企業「強制」員工都要參加尾牙，就要被視為工作時間，依法必須依照平日延長工時、或休息日加班等規定支付員工加班費，因為這就算是「出勤」，要是公司不付加班費就可依法裁處。

簡單說，吃尾牙是公司心意，也要尊重員工意願，不知道你今年尾牙準備吃什麼大餐，還是準備好哪些表演節目了呢？祝大家吃飽飽、手氣大旺旺！