冷凍包子要挑哪家好?
你平常也喜歡在冰箱裡囤放好吃的包子嗎?《網路溫度計DailyView》透過《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析系統,帶你來看網路上十大人氣冷凍包子品牌究竟有哪些!
包子品牌百百種,如果喜歡肉多的人,可以選擇鮮肉包和香筍包,如果喜歡吃甜食的人,也可以挑選芝麻包、豆沙包和奶皇包,只要拿出來解凍,放進電鍋蒸煮,就能享用熱騰騰、香噴噴的美味包子。想知道市面上有哪些好吃的冷凍包子品牌,趕快跟著我們一起繼續看下去吧!
No.10 紅豆食府
紅豆食府在端午節前夕將上海菜搖身變成上海菜飯粽,輸入折扣碼就贈送菜肉包;此外,紅豆食府芝麻包標榜嚴選純正黑芝麻製作,濃郁香氣撲鼻而來,甜度適中不膩口,號稱比湯圓內餡更誘人;奶皇包以特殊手法調配內餡,蒸煮時散發濃濃奶香味,口感滑順不膩口;鮮肉包以Q軟微甜麵糰搭配豬後腿肉等內餡,菜肉包則是選用台灣豬肉與爽脆高麗菜,吃完唇齒留香,不論是當早餐還是點心都非常適合。
紅豆食府芝麻包在臉書社團掀起迴響,「芝麻內餡飽滿濃郁,包子皮蒸熟後也不會爛」、「雖然有點小,但味道還不錯」、「商品品質極佳」、「超好吃,皮很細,且內餡不會甜膩」。
No.9 桂冠
桂冠是許多大人小孩喜愛的冷凍包子品牌,提供消費者眾多口味選擇,不論是想吃鹹的肉包、醬燒小肉包、筍香包,還是甜的奶黃包、芝麻包、紅豆包,通通都能一次買齊。其中桂冠招牌「醬燒小肉包」使用新鮮酵母製成鮮香Q彈外皮,醬燒內餡好吃又香噴噴;肉包採用肥瘦適切肉餡及初秋品種高麗菜,每一口都能吃到真材實料好滋味;筍香包則使用古坑竹筍、清脆高麗菜和鮮美肉餡完美融合,微辣與多層次口感令人欲罷不能。
饕客對桂冠包子留下好評,「我用桂冠饅頭、醬燒小肉包、奶黃包和芝麻包,分別做了早餐、點心和宵夜給小孩們吃,每道料理的準備時間不超過15分鐘,他們還吃得很開心」、「小小一顆當早餐剛剛好,是我家冷凍櫃的基本班底之一」。
No.8 飛牛牧場
說到飛牛牧場必帶的伴手禮,肯定少不了這裡獨特的「乳香奶皇包」!乳香奶皇包主打飛牛牧場天然生產,外皮由天然發酵老麵揉成,內餡融合飛牛鮮奶、雞蛋營養,吃起來細緻滑順又綿密,一次可以直接吃一顆,不論是當營養滿分的早餐,還是當成下午茶點心都很適合。平時從冰箱拿出乳香奶皇包解凍後,只要靜置室溫10分鐘,再放置於電鍋或蒸籠內隔水加熱約20分鐘就可美味上桌。
飛牛牧場乳香奶皇包在網路上成為話題,「牧場限定美味,這款也是讓人一吃愛上,那時候我在牧場可是一次吃掉3顆,香Q的外皮中間夾入甜甜的奶香內餡,完全不會有甜膩的口感,咬著咬著還會散發出奶香氣」、「奶皇包我覺得飛牛牧場的最好吃,推薦~但是不會流沙」。
No.7 義美
老字號品牌義美推出許多包子口味,例如鮮肉、芝麻、豆沙、奶皇等,鮮肉包標榜未經漂白的麵粉及酵母發酵而成,包子外皮吃起來口感Q軟,豬肉內餡則使用精選新鮮飽滿優質豬肉;豆沙包以國產紅豆製作蜜豆沙內餡,搭配Q軟外皮,整體入口即化;芝麻包內餡飽滿,吃得到芝麻香甜風味;奶皇包內餡採用鹹蛋黃、椰漿、奶油等,吃起來香濃滑順,不論是早中晚餐吃都非常適合。
近期義美在好市多推出「義美流沙奶皇芝麻綜合包」,在臉書造成轟動,「最近超夯的早餐就是它,一包擁有兩種風味,同時滿足大家的味蕾」、「第一次蒸奶皇包真的很流沙,一不小心就整個留下來,如果是直接咬下去嘴巴一定唉唉叫」。
![近期義美在好市多推出「義美流沙奶皇芝麻綜合包」深受民眾喜愛。(圖/翻攝自Costco官網) 近期義美在好市多推出「義美流沙奶皇芝麻綜合包」深受民眾喜愛。(圖/翻攝自Costco官網)](https://cc.tvbs.com.tw/img/upload/2017/11/09/20171109193947-11b8e8d3.png)
No.6 點點心
豬仔流沙包成為許多人必吃甜點之一,「點點心我自己必點的一定是流沙包」、「豬仔流沙包從鼻子流出金沙鼻涕超可愛」、「最喜歡豬仔流沙包,內餡是濃郁的奶黃醬,可愛也好吃」、「點點心的豬仔流沙包,真的好好吃,我可以一個人吃整籠,太香太美味了」。
![點點心的豬仔流沙包是許多人必吃甜點之一。(圖/翻攝自點點心官網) 點點心的豬仔流沙包是許多人必吃甜點之一。(圖/翻攝自點點心官網)](https://cc.tvbs.com.tw/img/upload/2017/11/09/20171109193947-11b8e8d3.png)
No.5 鼎泰豐
連鎖中式餐廳鼎泰豐以18摺小籠包揚名海內外,頂著米其林美食頭銜,推出的包子菜單也深受顧客買單,最知名的包子種類包括芝麻大包、豆沙大包、芋泥大包及香菇素包。此外,鼎泰豐也特別製作冷凍包子,讓消費者可以前往量販賣場隨時隨地購買享用,例如家樂福推出鼎泰豐鮮肉大包、菜肉大包,鮮肉大包以特選豬隻豬後腿肉製成肉餡,老麵包裹起來的外皮口感綿密,內餡則是媲美湯包;菜肉大包則是將青江菜切成細末,佐以少許肉末提味,沒有多餘調味,保留蔬菜清甜滋味。
網友對鼎泰豐包子給予不錯評價,「流沙包冷掉也超好吃」、「迷你芝麻包,他們的包子外皮真的Q到一個不行!裡面的芝麻也很香~」,星星教授安格斯也在臉書粉專分享,「突然想起在國外讀書時,送老外同學一盒冷凍鼎泰豐包子,他給我丟進滾水裡煮,而且還吃完了...什麼星座會幹這種事」。
No.4 奇美食品
奇美食品自民國60年成立,近幾年除了推出熔岩巧克力包、紅豆包、香菇造型芝麻包、芝麻包、奶皇包等甜包,鹿港鮮肉包、香菇高麗菜包、松露和牛黑金包、天下第一包、鮮肉包等鹹包,最近還特別與歇腳亭聯名推出波波珍奶包,與老虎堂聯名獻上爆漿起司流心包、經典黑糖麻糬包,與李錦記聯名祭出XO醬叉燒肉包,此外,還有深受小朋友喜愛的熊抱哥草莓巧克力包、小熊維尼系列金沙奶皇包,讓消費者從視覺到味覺都能得到滿足。
消費者對奇美小熊維尼系列金沙奶皇包分享,「維尼控看到不忍啦~這個超可愛奶皇包趕緊擁有~~椰奶交織鹹蛋黃的內餡完美融合,絲滑綿密味道吃起來還不錯,簡直不要太可愛啦」、「外皮鬆軟帶點Q,奶皇布丁內餡除了有奶皇味,還帶有椰子的香氣,中間還看得到鹹蛋黃顆粒,整體口味不錯,大家可以試試」。
![奇美小熊維尼系列金沙奶皇包中間看得到鹹蛋黃顆粒。(圖/翻攝自奇美食品官網) 奇美小熊維尼系列金沙奶皇包中間看得到鹹蛋黃顆粒。(圖/翻攝自奇美食品官網)](https://cc.tvbs.com.tw/img/upload/2017/11/09/20171109193947-11b8e8d3.png)
No.3 神農包子
源自宜蘭的神農包子已開賣50餘年,從包子小攤車慢慢發展成交叉路口三角窗包子店,不僅是當地人從小吃到大的早餐,飄香好滋味也吸引外地遊客搶購。不過近年隨著飲食習慣改變,神農包子從早餐店模式轉變為居家冷凍包子,包含嚴選宜蘭蔥製作的神農蔥肉包、特選蒜粒製作的蒜香鮮肉包、清脆口感高麗菜搭配紅蘿蔔、特調蝦醬與些許胡椒粉的高麗菜包、獨家研發自製並以酸菜、豬肉與少許花生粉調味的酸菜包,此外還有豆沙包、芋泥包及素高麗菜包可選擇。
網友對神農包子分享,「神農包子已經在宜蘭飄香50幾年~店裡還有一個市長頒發的『宜蘭之光』匾額,每一顆包子都是當天手工揉捏製成,所以每天的數量都是有限的,太晚去就買不到了~以前放學的時候都會去買一顆蔥肉包當點心,麵皮鬆軟Q彈的口感,搬到桃園還是念念不忘的味道」。
No.2 松包子
由《食尚玩家》企劃、旁白阿松(紀銘松,後改名為紀峻威)創立的品牌「松包子」,不僅在官網販售絕品起司包、上品鮮肉包、三星蔥肉包等多種口味,家樂福上也特別販售《SPYxFAMILY》聯名好食花生包、卡娜赫拉聯名榛果巧克力包,IP聯名在網路上引發不少話題,與鬍鬚張攜手推出黃金粹魯包、黃金筍肉包,黃金粹魯包特選上等豬肉,以獨特配方熬燉6小時以上,吃起來香而不膩,黃金筍肉包採用筍季特選竹筍,拌炒後吃起來嫩香順口。
松包子先前與7-11聯名推出植物肉蔬食包子,引發網友嚐鮮,「獨家Q彈外皮搭配OMNI新豬肉內餡,是使用植物肉及香椿醬組合而成的,內餡香氣濃郁,好吃到我一次吃完兩顆」、「包子裡面的料絕對滿到可以另外再加吐司」、「使用OMNI新豬肉製作的蔬食包,搭配香椿醬,外皮很Q彈,喜歡素食的可以嚐鮮一波」。
No.1 隨緣
近年受到網友高度關注的冷凍包子品牌就是「隨緣」!味丹隨緣近期推出「三杯植物肉包」、「照燒植物肉包」,打破以往素包子單調印象,三杯口味富含九層塔香氣,獨特醬汁仿造三杯風味,照燒口味醬香濃郁、甜中帶鹹,另外嚴選杏鮑菇搭配植物肉,口感增添多種層次,外皮Q彈、內餡飽滿,標榜無防腐劑、基改原料和人工色素,讓茹素者只要用電鍋蒸一下,就能享用餐廳等級美味!
隨緣植物肉包曝光後,在網路上掀起高度討論,「隨緣三杯植物肉包,這一款包子紅好久了,我終於吃到!真的好好吃,植物肉搭配九層塔香氣十足,屬於重口味調味,吃了很滿足,皮也不會太厚,一顆份量偏精緻,很適合任何時候來滿足自己喔」、「我今天先吃三杯雞口味的,真的很好吃耶!完全顛覆我對素肉包的想像,味道比葷的還好吃,皮Q彈,餡料香,還有九層塔的香氣,鹹淡剛好,我真的可以一次吃三個」。
![十大人氣冷凍包子品牌。(圖/網路溫度計) 十大人氣冷凍包子品牌。(圖/網路溫度計)](https://cc.tvbs.com.tw/img/upload/2017/11/09/20171109193947-11b8e8d3.png)
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分析說明:
本研究資料由《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析系統提供,分析時間範圍為2023年05月22日至2024年05月20日,共1年。
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