pm2.5_icon
PM2.5值 5低
10/18
星期五
23°
26°
10/19
星期六
23°
26°
10/20
星期日
24°
28°
10/21
星期一
23°
29°
10/22
星期二
24°
30°
10/23
星期三
24°
29°
兩樣情!東北風加水氣多 北東濕涼中南溫差大
>
下載TVBS APP

隨時掌握完整的時事新聞!

下載
  • 28
  • Mar
  • 2018

鍋物新招!火焰龍蝦pk棉花糖壽喜燒搶市

記者 陳宥蓉 / 攝影 蕭明正 報導

2018/03/28 19:57

天氣逐漸轉熱,鍋物業者不再因季節受限,不是從視覺就是從原物料下手,搶噱頭,要吸引消費者!像有業者推出棉花糖壽喜燒鍋,也有爆炒火焰龍蝦,店員直接在餐桌上點火料理,讓消費者在視覺、味覺上都有雙重享受。

圖/TVBS
石鍋內,放入洋蔥、番茄,重頭戲在這!加上爆炒龍蝦頭,白蘭地點火,為了安全蓋上隔板,熊熊火焰冒出,消費者拿出手機搶拍,火焰龍蝦搶噱頭,業者預估,一個月能賣出6000鍋。民眾表示,很帥,還滿厲害的,很特別,因為通常一般火鍋店沒有這種會有火焰的桌上秀。

圖/TVBS
鍋物業者拚戰,在視覺上都下了不少巧思,像有業者在壽喜燒上加上棉花糖再加上醬油,讓消費者在視覺味覺上都有雙重享受。醬油淋上棉花糖,白色一絲絲糖霜瞬間融化,溶進湯頭,一般糖換成棉花糖,吃起來味道比較香,微甜口感,搭上壽喜燒肉片,也因此提升業績約20%。

圖/TVBS
民眾也說,視覺效果滿好的,這是第一次看到,打卡如果打出來的話也是還滿新鮮的。

除了玩花招也有業者著重原料下手。推解酒火鍋,馬鈴薯豬排燉湯,搭上韓國特殊的紫蘇籽跟辣椒粉,吃起來冒汗解酒。另一種國民鍋則是燉牛筋牛小排,搭上白蘿蔔、紅棗,清甜回甘。天氣逐漸轉熱,鍋物業者不再因季節受限,不是從視覺就是從原物料下手,搶噱頭,分食市場大餅。

最HOT話題在這!想跟上時事,快點我加入TVBS新聞LINE好友!

你可能會喜歡

人氣點閱榜

看更多
notification icon
感謝您訂閱TVBS,跟上最HOT話題,掌握新聞脈動!