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  • 11
  • Dec
  • 2017

菠蘿融合餅乾泡芙  日本超夯「混血」甜點襲台

編輯 談雍雍 報導

2017/12/11 17:34
圖/beard papa提供
近幾年甜點界流行的趨勢,不僅要好吃更要有創意!因此日本從2016年起掀起「混血」甜點的熱潮,將兩個知名甜點混搭,翻玩出新滋味!像是日本泡芙專賣店將菠蘿搭上人氣餅乾泡芙,在台限量開賣;而另一家業者也是顛覆傳統,將常見的蘋果派加入新元素,正式進軍台灣。

日本知名泡芙 beard papa,將大家都熟悉的鬆軟菠蘿麵包,搭配上日本首創全新餅乾外皮,同時結合懷舊、現代感。而菠蘿餅乾泡芙外觀有如岩石狀,加上小巧可愛的外型,烘烤後奶香味迷人,搭配beard papa招牌卡士達內餡,讓泡芙不單調,口感酥脆加上爆漿內餡,一吃就上癮! 
圖/beard papa提供
但菠蘿餅乾泡芙由於派皮製作手續繁複,一次製作量有限,故為限量商品。另外,Beard papa在12月也推出限定草莓口味,販售到20日!另,並延續11月份的可可亞,加上經點的原味香草,三種口味在整個12月都能吃到!

另一家是以起司塔在台聞名的BAKE inc,旗下蘋果派品牌RINGO則挾帶單月賣出25萬顆驚人氣勢,宣布以「RAPL澎派令果」插旗台灣,進駐台北信義A8館,而這也是首間海外分店。
圖/RAPL澎派令果提供圖/RAPL澎派令果提供
而創立於東京池袋的RAPL澎派令果(日本RINGO),曾創下單月賣出25萬顆蘋果派紀錄,主打青森不摘葉蘋果加上吃的到蘋果切塊、144層酥脆派皮及店內現打現灌鮮乳坊卡士達,創造出多層次的甜蜜口感;台灣店開幕時間為22日。

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更新時間:2017/12/19 17:12

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