所謂的幸褔花嫁菓子冰淇淋，是在霜淇淋上面灑滿五彩繽紛的彩球，光看就很夢幻！而這也是四國香川縣特有的美食之一，現在不用花機票錢，最近台灣烘焙業者也引進這日本開始流行的花嫁果子（おいり），加在霜淇淋上成為粉彩霜淇淋。
其實，五顏六色的花嫁菓子，是日本香川縣特有的小點心，是使用糯米與上白糖所做成的彩色圓球，甜而不膩；在香川縣傳統習俗上，父母會在娶親的時候會把花嫁菓子發給賓客，同時也象徵著新嫁娘嫁過去後，會用著像圓圓滿滿的彩球般的心，替這個家努力；因此這份點心也被稱為幸福花嫁菓子。而位於板橋的微淇甜蜜屋，也特別從日本引進這個繽紛的彩色球，製成夢幻粉彩霜淇淋，讓喜好甜食的少女們，不用出國也能吃到！
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