因為太愛蘭州拉麵了，這名日本男子竟然自己學！一名日本男子因為到大陸留學時，愛上了蘭州拉麵，特別拜師學藝，再回日本開店，而這也不是第一家，紅到國外的大陸平民美食，像是「黃悶雞米飯」下個月也要進軍美國加州，如同中菜逆襲。
開幕第一天，外頭就大排長龍，這是日本東京新的拉麵排隊名店，不過不是日本拉麵，而是來自大陸的蘭州拉麵。
老闆是道地日本人，據了解是去大陸北京留學時，愛上了蘭州拉麵，特別拜師學藝，再回日本開店。
大陸平民美食紅到國外去蘭州拉麵不是第一家，把雞肉放進鍋子裡燉，再淋上醬汁的簡單料理「黃悶雞米飯」，不只在大陸展店，前進日本、新加坡、澳洲，下個月還要進軍美國加州。
價位平民加上在大陸各省店面林立，黃燜雞飯、蘭州拉麵、桂林米粉和沙縣小吃，被稱為是大陸的四大「中式速食」，近年西方速食店包括肯德基、麥當勞，都因為大陸的外送餐點蓬勃發展，營收都不如預期，中式速食因此趁勢而起，不僅也能送到家，還能讓不同師傅做出來的菜，能維持一定水準，反倒成為大陸「洋速食」的最大勁敵。
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