豬價居高不下,連帶影響餐廳和小吃店,台北市一家老字號的豬腳飯近期貼出告示,指出豬價年後漲兩成多,這個月開始,像是知高飯、排骨飯等等,不得不漲,也有路邊攤,暫時不賣腿庫,水餃店影響更大,除了豬肉,高麗菜價格調整,被迫漲價。
一整鍋豬腳,滷到金黃色澤,許多民眾愛吃,台北市這家開業17年的「吃口味豬腳飯」,受到豬肉價格飆漲,貼出公告宣布漲價。公告寫著,豬價年後漲了兩成多,7月1日起調價如下,包括知高飯、排骨飯、豬腳中段等等,調漲5到10塊錢不等,店家說已經五年沒動價格,這回實在hold不住。
業者于家興:「我們都盡量自己吸收,都一直維持價格,現在七月一日,一個月前我們先公告七月一日要漲。」
豬價飆漲,連帶影響餐廳路邊攤,網友po文說,到小吃店要買顆腿庫,老闆說現在暫時不賣,因為豬肉一直漲。另外這家滷肉飯,有民眾指出,這頓吃下來將近200塊,上次來吃一個人不到150塊,高雄一家豬肉丼飯,店家指出,十年來未漲半毛錢,面對萬物齊漲,無力苦撐,賣水餃的,除了豬肉,加上高麗菜價漲,也不得不調整。
農委會指出,因為天氣熱,豬隻繁殖率下降,食慾也差,以往全國豬隻約550萬,五月時僅538萬隻,少於負1.5%,明顯缺豬。
民眾:「也不是說不在意,可是就是一般都是這樣一直漲啊,也沒辦法,政府也不管啊!」
不只店家無奈、消費者同樣也不好受,畢竟生活中許多飲食,都和豬肉脫離不了,面對豬隻減少的窘境,恐怕短時間還無法解套。
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