吃到飽業者陸續漲價!潮坊港式飲茶業者午餐、晚餐下午茶貴200元,不過業者否認漲價,而是餐點升級,食材使用比較豪華。而響食天堂則公告下午茶時段,7月1日漲30元,業者說因為原物料鮭魚、豬肉等漲幅大,他們去年凍漲,如今又受到一例一休衝擊只好漲價。
琳瑯滿目的甜點,熱炒、甜點、壽司、冰淇淋任君挑選,這是吃到飽餐廳響食天堂,用餐時間擠滿人,但如今下午茶餐點確定7月1日要漲價。
響時天堂副總蔣艷蓉:「食材方面像比如是鮭魚、豬肉,是我們用非常大的食材,它的漲幅是很大的。」
業者說因為去年凍漲,成本仍增加才漲價,像是豬肉、蔬菜等原物料也漲,加上一例一休衝擊,決定下午茶從平日538元漲到568元、假日638元漲到668元,漲幅約5%,但業者說,民眾之前買的票券不會漲。
民眾:「這是個供需的市場,如果說漲得太離譜的話,消費者就不會去了。」
而除了響食天堂,有民眾發現潮坊港內湖旗艦店價格也有調整,午餐從479改為559元、晚餐549變659元、假日599調整為799元,貴200元。但業者說是餐點升級,不過微風南京店價格也微調,午餐、晚餐和假日都變貴,業者說是因為將茶資含在裡面。
民眾:「去吃吃到飽的話,當然就是想要跟朋友一起吃比較便宜,漲價就還好耶!」
港式飲茶業者說,他們旗艦店全新開幕,因此菜色也升級增加烤乳豬等新餐點,否認漲價。業者想在漲價和餐點之間取得平衡,不讓消費者感覺虧到維持客群。
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