台灣知名連鎖餐廳鼎泰豐以小籠包、排骨炒飯和高品質的精緻服務聞名國際。不過除了這些經典不敗的招牌外，店內其實藏有許多內行人才懂得點的隱藏版神級餐點。近日，網紅「可播兄弟」就在IG發布了一段影片，大方分享來自曾在鼎泰豐工作長達5年的國小同學所傳授的「員工必吃冷門清單」，對此他更直呼有一半以上品項都沒吃過，影片曝光後隨即引發熱烈迴響。
5年鼎泰豐員工私藏清單曝光大公開
在這份員工私藏清單中，最受力推的是「莧菜腐竹」，同學更直言是鼎泰豐最好吃的一樣蔬菜。此外，必吃清單上也有著麻醬麵、松露小籠包、時蔬蛋炒飯、豆沙粽子以及巧克力小籠包。
可播兄弟分享，麻醬麵可以加入醋，酸甜的口感會讓整體更加分；而時蔬蛋炒飯則推薦加入紅油抄手的醬汁，增添鹹香味，微辣的口味也讓他們愛不釋手。另外，松露小籠包同學則強調「超濃郁」、「一秒來到義大利」，儘管一顆要價100元，但仍舊值得嘗試看看。
在甜食部分，豆沙粽的口感又黏又軟，外皮軟Q，紅豆餡跟糯米形成巧妙的搭配，可播兄弟甚至直呼「是今天的MVP」；而巧克力小籠包味道偏苦偏濃，也是他們的必點品項之一。
