在台北開了30年，以道地港味、平實價格備受老台北人喜愛的「新華港式菜館」，是許多人私藏的愛店。菜單上有吃不膩的粵式家常菜，還有考驗手藝的功夫菜。美味的風評在饕客間口耳相傳，不少客人一試成主顧，吃完立刻再預約下一次，甚至有人喜歡到吃了超過100次！如果最近剛好想吃廣東菜，推薦你可以來試試新華港式菜館，來之前千萬別忘了提前預訂招牌菜「臘味煲飯」。
飄香30年道地粵菜，饕客私藏口袋名單
由香港老師傅掌杓的「新華港式菜館」過去開在通化商圈，後來搬到南京東路三段，至今在台北已開業30年，是許多老台北人都有聽過、吃過的廣東菜餐廳。從捷運南京復興站6號出口或小巨蛋站1號出口步行過來，大約只需10分鐘即可抵達。
餐廳隱身於微風南京後的巷弄中，室內空間不算大，就像是香港的街邊小餐館，雖然不是特別起眼或裝潢氣派，但是能吃到道地粵菜。無論是餐點還是服務，這裡都讓人感受到濃厚的香港風情。在用餐高峰時段，可能會顯得有些擁擠，不過依舊吸引不少客人不斷回店光顧。
感受老師傅手藝，必點3道經典港味
推薦必點1：XO醬百花油條
廣東名菜「百花油條」是新華的招牌菜之一，在油條裡鑲入蝦漿，再搭配香辣的XO醬，外脆內軟的口感很過癮。一口咬下，能品嘗到蝦漿軟Q和鮮美蝦味。鋪底的西洋芹，也很適合一起入口，能平衡油條的油膩感。
推薦必點2：臘味煲飯
要預訂才吃得到的「臘味煲飯」也是新華的招牌菜，份量足夠供四人享用。在砂鍋裡燜煮的臘腸、臘肉和肝腸精華滲透到飯裡，鍋底會被煮出鍋巴，淋上醬汁後拌勻，整個香氣四溢。每一口有臘味的鹹香，還有鍋巴的脆感和焦香。
推薦必點3：脆皮雞
從「脆皮雞」好不好吃，其實就能看出粵式餐廳道不道地。做脆皮雞的過程耗時，也考驗廚師的手藝。新華的脆皮雞口感和味道就掌握的不錯，雞皮微脆不焦、肉質鮮嫩多汁。建議可以先品嘗原味，接著再沾點胡椒鹽更有風味。
媲美九記海鮮？3位老饕級部落客這樣說
貓大爺：「新華港式菜館」的多年老手藝、菜色多樣、價錢平實還不收服務費，是間很安全的家常餐館，值得一來再來。只是店內空間較窄，用餐舒適度差了一些。像「香港九記海鮮」是好店沒錯，但是不好訂位、價位較高，「新華」可說是「九記」的低配版。
跳躍的宅男：這間中山區美食是朋友帶我來的，他說這家是他吃超過100次的愛店了，超過30年的粵菜館，菜單很豐富，價格不算貴（不點海鮮的話），第一次吃到白灼豬肝可以這麼水嫩的，油爆蝦超好吃！
ifunny 艾方妮的遊樂場：二訪新華港式菜館，必須事先預約的臘味煲仔飯，依舊美味如常！港式的香菜皮蛋鍋清香爽口，加上手工蝦丸真是一絕！必點的還有脆皮雞及xo醬百花油條。店內幾乎都是香港人，服務也很香港。
地址：台北市松山區南京東路3段303巷14弄8號
電話：02-2545-3382
原文請見：讓人魂縈夢牽的煲仔飯？預訂才吃得到！這間港式菜館，吸引饕客回訪超過100次
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