高雄這家超酷的蚵仔煎，大家一定要試試！食尚小編推薦這間楠梓美食「詠心煎」，主要販售各種口味的蚵仔煎、鍋燒麵，這裡的蚵仔煎一點都不平凡，中間竟然藏了炒泡麵！還有大火快炒香噴噴的「香蔥炒泡麵」也不能錯過！趕緊一起來看看吧～
高雄創意「蚵仔煎」專賣
位在高雄楠梓區藍田路上的「詠心煎」，是1間主打蚵仔煎與麵食的人氣小店。店家選用來自台灣蚵仔的故鄉「東石」生產的新鮮蚵仔，搭配自家特調粉漿、雞蛋與各式配料現點現做，將蚵仔煎至金黃酥脆，再淋上自製酸甜醬汁，呈現出外酥內軟的完美口感，深受在地人喜愛。
超狂組合「綜合煎尬麵」
「綜合煎尬麵」（130元）是店內必點招牌，集結了蚵仔、蝦仁、花枝3種海味，再搭配泡麵與麻辣醬一起拌炒，最後加上牽絲乳酪（加35元）一起下鍋香煎，口感豐富多變，海鮮控絕對不能錯過！若想品嘗原汁原味的美味蚵仔，推薦點這款「蚵仔煎尬麵」（120元），裡頭包入軟Q的意麵，搭配新鮮蚵仔與酥脆餅皮，香氣十足，建議可以加點九層塔（加15元），多了一股香氣更夠味。
老饕激推「香蔥炒泡麵」也必點
另外還有「香蔥炒泡麵」（70元）與「香蔥麻辣泡麵」（85元）可以選擇，都是使用店家自家研發的香蔥醬現炒而成，鹹香夠味，適合愛吃重口味的朋友。若想來碗熱呼呼的湯麵，一定要試試「豚骨麻奶鍋燒麵」（130元），湯頭是用大骨熬製而成，再加入麻辣醬增添辣度，喝起來濃郁香辣還帶有一絲奶香，可以加價升級泡麵（加5元）、蝦子（加35元）或蛤蜊（加35元）等配料，吃起來更滿足！
原文請見：「高雄最狂蚵仔煎」是這家！香酥餅皮中間竟藏炒泡麵，再加牽絲乳酪超銷魂
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