在地人買爆！手工「炸蛋蔥油餅」藏巷弄　厚刷秘醬尬半熟蛋超唰嘴

責任編輯江亭儀陳子宣報導
發佈時間：2024/06/22 17:47
最後更新時間：2024/06/22 17:47

炸到金黃膨脆，再夾入半熟蛋，超唰嘴的銷魂組合！（圖／Lion Fun提供）

特搜在地人的隱藏版下午茶！這家嘉義民雄在地小吃「偉仔炸蛋蔥油餅」，餅皮都是自家手工製作，下鍋炸到金黃膨脆，再夾入邪惡的半熟炸蛋、蔥花、小黃瓜絲，刷上厚厚醬料，就是超唰嘴的銷魂組合啦！據說在當地回購率很高，在Google評論有高達4.9星的好評呢

嘉義在地4.9星高回購小吃

說到民雄，真的有好多好吃的，推薦可以來吃上一輪！這間「偉仔炸蛋蔥油餅」下午３點開始販售，很適合當下午茶點心，也很適合團體或是公司行號訂購。地點位於民雄鄉民權路42號、大衆老爺福安祠與金玉堂的旁邊，就賣很多小吃的那條路啦！現點現炸的蔥油餅，麵皮都是當天早上現做的，每日數量有限，賣完就沒了，選用的雞蛋也都是好的，非常新鮮！如果是大量購買可以先電話預約，時間到了趕快來拿～才能吃到燒燙燙的！

地點位於民雄鄉民權路42號、大衆老爺福安祠與金玉堂旁邊賣很多美食的小路。（圖／Lion Fun提供）

客製化加料口味任你配

「炸蛋蔥油餅」每份都是45元，另外可以加起司、玉米、雙蛋、泡菜、柴魚等料，加價10～15元即可，口味相當多樣化。炸蛋一般都是炸半熟，需要全熟要先告知，蔥油餅本身都有加蔥花與小黃瓜，不加的話需要先告知，想加辣的話也要先說，醬汁多寡需要調整也可以事先說～很客製化呢！醬料則有３種：甜辣醬、蒜蓉醬、辣椒醬，基本都是加甜辣醬（但完全不會辣）與蒜蓉醬，喜歡吃辣的推薦多加一些乾辣椒炒的辣醬。看看那塗抹的醬汁與配料，毫不手軟！

餅皮都是店家手工製作，看看那膨起來超薄酥的蔥油餅，畫面好療癒。（圖／Lion Fun提供）

蔥油餅起鍋會再刷上醬料，基本都是加甜辣醬、蒜蓉醬，在撒上小黃瓜絲、蔥花。（圖／Lion Fun提供）

爆漿半熟蛋＋香脆餅皮無敵唰嘴

炸蛋蔥油餅到手，光是看到那外皮就很吸引人，超級酥脆，重點是不會太油膩，再加上邪惡的爆漿半熟蛋～好過癮阿！裡頭還有搭配小黃瓜與蔥花，整塊吃完不膩口，讓人想要再來１塊！喜歡更多配料的話可以再繼續加，多了起司增加鹹味，還會有點小牽絲！喜歡吃辣的朋友，也很推薦試試看，我們原本也有點猶豫，但店家很推薦，味道果真味道很不錯，而且愈吃愈開胃，而且醬汁都不是買現成，都是店家自己調配製作的！