水餃控快衝！鳳山「超夯名店」口味達12種　酸白菜豬肉超特別

編輯江亭儀 / 責任編輯黃若維報導
發佈時間：2024/03/17 13:49
最後更新時間：2024/03/17 13:49

高雄鳳山的人氣美食「康姐姐純手工水餃」，有30年傳統手藝。（圖／跟著尼力吃喝玩樂提供）

水餃控在哪裡？喜歡嘗試各種口味水餃的朋友，這篇要收藏！食尚小編推薦位在高雄鳳山的人氣美食「康姐姐純手工水餃」，主打傳承30年的手藝、有高達12種口味可選擇，號稱是高雄最多口味的水餃店！像是酸白菜豬肉、麻辣香蔥、茴香豬肉都好特別，每顆水餃外皮都很Ｑ、大顆又多汁！趕緊一起來看看～

高雄最多口味水餃店

「康姐姐純手工水餃」地點位在鳳山區文澄街、文山特區一帶，隱藏在正修大學後門的巷弄，也是附近學生經常光顧的學區美食。招牌上寫著來自30年的傳承、純手工製作、皮薄餡大、鮮美多汁，就是他們家水餃的特色，共有高達12種口味選擇，市面上少見的這裡都有，單顆價格在6～9元之間，每種口味最少要點5顆，也有販售冷凍包可以回家自己煮！菜單還提供麻醬麵、炸醬麵、湯餃、湯類、滷味小菜可搭配享用。

綜合水餃一次爽嗑10口味

太多口味有選擇障礙的話，推薦可以點「綜合水餃」（10顆）一吃爽吃多款。水餃上桌，大部分的水餃皮都是白色，有點難判斷口味，感覺就像在吃驚喜包，可以邊吃邊猜，挺有趣的～每顆水餃外皮都很Ｑ，不會太厚又很大顆，內餡就像招牌所寫的一樣很多汁。特別的口味首推「麻辣香蔥豬肉」「海藻豬肉」「茴香豬肉」都好吃，黃色外皮是「酸白菜豬肉」，味道就像吃酸白菜鍋一樣，綜合口味還包含玉米豬肉、九層塔豬肉、芹菜豬肉、香菜豬肉、鮮蝦豬肉、干貝鮮蝦等。

特別的口味推薦「海藻豬肉」（左）、「麻辣香蔥豬肉」（右）。（圖／跟著尼力吃喝玩樂提供）

黃色外皮是「酸白菜豬肉」口味，味道就像吃酸白菜鍋一樣。（圖／跟著尼力吃喝玩樂提供）

大碗排骨湯料比湯多

只吃水餃不過癮，也可以來碗「精燉排骨湯」配滷味拼盤，湯端上桌很大一碗，菜頭、排骨堆高高，料都比湯多了！湯頭清甜好喝，菜頭也滾煮到軟嫩入味，排骨肉多不柴，有推！滷味拼盤吃得到5種不同的小菜，有滷蛋、豆乾、海帶、米血、豬耳朵，上頭切了一點脆口洋蔥絲和蔥花可搭配，再淋上店家特製辣醬提味，整餐吃下來就很飽了～推薦給水餃控嘗鮮！