臭豆腐可說是台灣的國民美食，不少外國人來都會嘗試。師大附近就有一家號稱史上最難訂的「師大分部臭豆腐」，原本只在夜晚出現的攤車，熟客能透過Line群組知道營業時間或預定，其他人去到現場只能碰運氣，現在也傳出好消息，在永和樂華夜市附近開店，提供內用服務。
神出鬼沒「神之臭豆腐」開店面
「師大分部臭豆腐」本來就很難買到，在藝人賈永婕打卡後更是聲名大噪，也大幅提高難買的程度。最近新北永和店開幕，終於有了實體店面！下午2點才剛營業就有人在排隊，地址位在永和樂華夜市附近，離台北捷運頂溪站走路大約10分鐘，旁邊就是樂華停車場，騎機車可以停在路邊停車格。臭豆腐有提供內用和外帶，但內用座位不多，如果客滿也可以拿到外面吃。
2段式油炸無敵酥脆
之前就看到很愛吃臭豆腐的朋友常常加入群組訂購，臭豆腐味道非常濃郁，又臭又香真的讚～看新聞提到說，這是使用蔬菜經過長時間自然發酵才達到的境界！臭豆腐要經過2次的油炸過程，第一次油炸讓臭豆腐熟透，第二次則是將臭豆腐切成小塊，用更高的溫度來讓外皮酥脆。臭豆腐價格每份80元，每人限購3份，若臭豆腐和醬油、泡菜要分開裝需再另外酌收10元，辣椒跟蒜泥則可以自己加。
外酥內嫩、迷人臭香超唰嘴
又臭又香、外酥內軟的臭豆腐，搭配口感清爽帶點脆度的酸甜泡菜，剛好平衡了臭豆腐濃郁的氣味，加了蒜泥跟辣椒醬更正點！看這碗臭豆腐要價80元可能覺得略高，但生意好到限制購買數量還排隊就真的厲害。這臭豆腐會讓人一口接著一口吃，咬在口中能聞到好臭的香氣，脆度也不會過硬，真的好吃呢！
