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台中宵夜首選!2023必比登推薦爌肉飯 銅板價就吃超飽

責任編輯 歐陽珮婕 黃安眴 報導
發佈時間:2023/09/16 15:44
最後更新時間:2023/09/16 15:44
店家在2023年入選米其林必比登推薦。(圖/猴屁的異想世界提供)
店家在2023年入選米其林必比登推薦。(圖/猴屁的異想世界提供)

夜貓族開吃啦!食尚小編推薦這家台中超人氣宵夜「夜間部爌肉飯」,不僅是2023年新入選米其林必比登榜單的強者,Google評分也高達4.2顆星、擁有近4000則好評!即便是半夜12點,店內還是人潮滿滿~除了必吃銷魂爌肉飯,還有酸菜、辣菜脯隨你免費加!連《食尚玩家》部落客吃過也大讚!趕快一起來嘗嘗看這家深夜美食吧~

台中超夯排隊宵夜

 

「夜間部爌肉飯」位於台中精誠路上,已經收在口袋名單已久,這天想說晚上11點半應該不用排隊,沒想到到了現場人多到爆,看這人潮完全沒覺得現在已經快12點了!店內有分內用和外帶,有夜間部字樣那邊是外帶結帳區,內用的話要先去登記候位,等待叫號再結帳。只見內用座位滿滿滿,實在很驚人,還好大家都吃滿快的,大約15分鐘左右就有位子。

「夜間部爌肉飯」位於台中精誠路上。(圖/猴屁的異想世界提供)

滿滿酸菜、菜脯任你加

 
今天點了滿滿一桌,看了就過癮,肥肥的爌肉、滷肉和豬腳,光看的就覺得好吃!我們點了大碗的「爌肉飯」,爌肉的部分個人覺得肥一點的比較好吃,我們這塊半肥半瘦,瘦肉部分稍微比較柴一點,但搭配酸菜、辣菜脯和醬汁一起吃,真的滿好吃的。「滷肉飯」也是我喜歡的那種全部肥肉的滷肉飯,但吃起來口味比想像中淡一些,鹹度不高,比較貼近大眾口味。店裡的酸菜、辣菜脯都是無限供應,這2桶真的是我的愛,吃起來非常下飯,讓人會忍不住一直加。

炒麵必搭辣醬、荷包蛋

我們點了1個「豬腳(中段)」來吃,滷得滿夠味,可以吃到滿滿膠質,肉的部分也不少,皮很Q,個人還滿喜歡的。「炒麵」是今天讓我最驚豔的1道,麵條很Q、味道很特別,加辣更美味。還另外點了荷包蛋,雖然蛋不是半熟,但不影響炒麵的好吃度。看到有Google評論說最好吃的是「川辣豬血」,就點來吃看看,這顏色跟分量真的很可以,麻辣醬汁個人滿喜歡的,頗辣也很香,可以把豬血切更小塊,讓裡面泡多一點麻辣醬汁更夠味。

豬腳可以吃到滿滿的膠質。(圖/猴屁的異想世界提供)

「夜間部爌肉飯」除了主打爌肉飯、滷肉飯、豬腳飯、炒麵之外,還有各式湯品、小菜等等,不僅餐點選擇豐富,價格也相當平實,銅板價就能吃超飽,個人覺得是吃宵夜的好地方,品項滿多,也都不錯吃,分享給大家囉!

原文請見:半夜12點還在排!台中銅板價「米其林爌肉飯」夜貓最愛,酸菜、辣菜脯隨你加
【更多精彩內容,請上《食尚玩家》官網及下載食尚玩家APP,未經授權,請勿轉載!】
原文出處:猴屁的異想世界
 

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