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超難訂!永和巷弄「神秘烤雞」曝光 黑糖、咖啡口味必嘗鮮

責任編輯 歐陽珮婕 李如茜 報導
發佈時間:2023/08/23 13:30
最後更新時間:2023/08/23 13:30
永和傳奇烤雞必吃黑糖、咖啡兩口味。(圖/米寶麻幸福滿載提供)
永和傳奇烤雞必吃黑糖、咖啡兩口味。(圖/米寶麻幸福滿載提供)

愛吃雞的朋友看過來!食尚小編發現1家在地老饕才知的隱藏版美食「永和黃家奇雞」,在網路上找不到相關地址、電話,也沒有店面,可以說是相當神祕!闆娘原先只是做興趣,在親友間傳出好口碑才開始賣起煙燻烤雞,推薦必嘗黑糖、咖啡口味,香氣十足、肉嫩又多汁~據說每次開團只有限量20隻雞,1分鐘內就會秒殺!快來看看《食尚玩家》部落客的試吃報告吧~

永和「秒殺級烤雞」超神祕

 

「永和黃家奇雞」是永和在地老饕都深知的好味道,目前僅有加入LINE群組才可訂購,店家會先告知開放搶訂的時間,記得設好鬧鐘加快手速,才能搶到1分鐘即秒殺的熱門品項!之前因為闆娘家中有事而停擺了一陣子,最近終於又有機會吃到,真的是太幸運了!預訂成功後,依照指定時段到店家公告地址取貨即可。目前菜單提供咖啡燻雞、黑糖燻雞以及蔥油燻雞(燻雞價格為650~700元之間,實際價格以店家公告為主),每隻雞還會附上雞湯,拿來煮麵、煮粥或煮湯都很不錯,營養滿滿的~

烤雞搶購需加入LINE群組,每次限量20隻。(圖/米寶麻幸福滿載提供)

激推必嘗招牌「咖啡燻雞」

 
「咖啡燻雞」是店家招牌的品項,推薦首次嘗的朋友一定要吃吃看!店家不提供剁雞、切塊,直接扒開當手扒雞也很不錯,扒開的時候還能看到不少的雞油流出來,相當邪惡誘人。大大的雞腿肉啃起來超痛快,滋味濃郁,細細咀嚼可以感受到咖啡香氣,雞肉帶著薰香氣味特別動人,扒成整盤來吃也很讚,雞胸肉的部分再剝細一點,還可以升級做成雞絲飯!雞翅的部分皮香肉嫰,不用特別沾胡椒鹽就挺好吃的。

微甜黑糖飄迷人香氣

本身就很愛黑糖,這次來試試「黑糖燻雞」!外型其實分辨不出來,不過店家都有幫忙把口味分好了,所以不必擔心。雞肉的分量很給力,不是小小隻的那種雞喔!黑金油亮的燻雞,真的是太邪惡,扒開雞肉的同時,能看到不少雞油滲出,真是視覺、嗅覺雙重享受~邊剝開邊聞到濃郁香氣,這也太撩人了!雞胸肉直接吃也很不錯,肉質不會乾柴,吃起來很順口,濃郁薰香之中帶有微甜的黑糖香氣真的很不錯呢!將雞絲剝成一絲一絲細細的,簡單搭配白米飯,再炒個青菜、煎個蛋,就是簡單的一餐。

雖然外觀看不出口味,但店家都會事先分好。(圖/米寶麻幸福滿載提供)

訂購方式1次看

由於店家沒有店面,也無提供聯絡電話,想吃烤雞需要先加老闆娘Facebook或LINE好友,私訊取得加入LINE預購群組的方式。老闆娘會在群組公布開團預訂時間,記得設好鬧鐘準時開搶,不然慢了幾秒沒搶到可是會搥心肝!

原文請見:1分鐘秒殺!永和傳奇「隱藏版烤雞」想吃拼手速,黑糖、咖啡口味別處吃不到
【更多精彩內容,請上《食尚玩家》官網及下載食尚玩家APP,未經授權,請勿轉載!】
原文出處:米寶麻幸福滿載

 
 

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#新北美食#永和美食#烤雞#燻雞#隱藏版#秒殺#預訂#咖啡#黑糖

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