想要有活力滿滿的早晨,一定要來菜市場尋找道地美食,台南這間「兵仔市場豬血湯」,是不少老饕、婆婆媽媽最愛的排隊美食,超俗銅板價的「米粉+炒麵」只要35元就能吃,別忘了還要來碗綜合豬血湯,裡頭有滿滿的豬血、肝連及腸子,新鮮又好吃!
永康這間「兵仔市場豬血湯」位於市場入口處、中華一路旁的位置,位置很好找,走進來幾步就能看到。現場可以看到店家忙碌的畫面,生意好到動作沒停過。這裡有提供內用空間,不過可能因為天氣太熱,大部分的客人都是選擇外帶,比較特別的是,雖然是在菜市場販售,但這間店家的用餐環境還滿乾淨的喔。
隱藏版推薦「米粉+炒麵」
菜單主要販售炒米粉、炒麵、肉粽以及豬血湯為主,聽說他們家的粽子很厲害~一旁還有自製的辣椒醬等醬料,喜歡吃辣椒的人,記得別錯過喔!最喜歡米粉+炒麵這種綜合版的吃法,米粉帶點粗粗的口感,搭配上滑順的麵條,真的太好吃~要不是因為怕吃太飽,很想再點一盤來吃!米粉軟嫩不卡喉,醬汁也不死鹹,味道剛剛好,記得一定要淋上一點辣椒醬,這樣拌最對味!只能說看似平凡普通的米粉、炒麵,簡單卻藏了不平凡的美味啊。
來這裡一定要點1碗綜合豬血湯,不然等於白來啦~豬血吃起來脆口,腸子、肝連也都好吃且處理得很乾淨,即便是不沾醬也都好好吃。如果有來永康兵仔市場,這間豬血湯真的可以試試,推薦給你銅板價早餐美食~
原文請見:台南市場排隊夯翻!35元「米粉+炒麵」婆媽最愛銅板美食,滿料豬血湯也必點
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原文出處:熱血玩台南。跳躍新世界
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