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全台6大珍奶!滿滿珍珠塞大布丁 25元佛心價紅到韓國去

責任編輯 林冠丞 江亭儀 報導
發佈時間:2023/04/29 22:52
最後更新時間:2023/04/29 22:52
盤點全台6間超人氣珍奶。(組合圖/痴吃的玩、Ling’s 美食x幸福遊提供)
盤點全台6間超人氣珍奶。(組合圖/痴吃的玩、Ling’s 美食x幸福遊提供)

呼叫手搖控集合~為了歡慶4/30「國際珍奶日」,食尚小編特別幫大家精選全台各地網評4星以上的「不踩雷必喝珍奶推薦」!你敢相信2023年還買得到25元的珍奶嗎?還有南部經典的老字號黑蛋奶、全台唯一水果珍奶、超狂的400次珍奶、獨創蓮藕粉製作的珍珠,以及紅到韓國的板橋傳奇小攤車!

配料超澎派的「布丁黑蛋奶」(75元)真的每一口都是大大滿足!(圖/痴吃的玩提供)

 
01. 台南/青蛙黑蛋奶  南部經典老字號

台南超經典的飲料店「青蛙黑蛋奶」從我學生時期喝到現在,創立至今已有18個年頭,地點就在新光三越中山店旁。最愛他們家的「布丁黑蛋奶」(75元),在義美鮮奶中加入當天熬煮的黑糖,將杯身用成誘人黑糖紋路,再加入不添加防腐劑的波霸與統一布丁,迷人黑糖搭配濃醇的鮮奶香,真的每一口都是大大滿足!超邪惡的「冰淇淋黑蛋奶」(75元)加入了香草冰淇淋,味道也變不一樣,奶香滑順感更加明顯,喝起來香甜不膩口。

02. 新北/波霸珍珠奶茶  小攤車紅到韓國

 
韓國廚神「白種元」曾帶著電視節目《街頭美食鬥士》走訪,讓這家「波霸珍珠奶茶」原先不起眼的小攤車一炮而紅。這裡的珍奶是採用古早味的作法調配,將奶精粉、糖漿、紅茶、冰塊倒進果汁機攪拌,倒入杯中再加入QQ的波霸。經過果汁機攪拌,讓奶精粉完全融於紅茶中,跟現在最夯的黑糖珍珠鮮奶比起來甜度較低,非常順口!若是在府中商圈逛街口渴,別忘了走進巷子朝聖這家傳奇珍奶~

珍珠奶茶的珍珠口感Q軟,搭配微甜的奶茶一喝就沒停下來過!(圖/黑皮的旅遊筆記提供)

03. 南投/楊家珍珠奶茶  每杯只要25元

隱身南投菜市場的「楊家珍珠奶茶」有著「南投春水堂」的美名,每天下午5點開始營業,大概半小時前就有民眾排隊領號碼牌了,抽完號碼牌要馬上跟老闆娘講自己想要的飲料品項才算完成預訂,前後等了將近2小時才拿到,建議在等待過程中,可以先到菜市場附近逛逛。小杯的珍珠奶茶只要25元,珍珠口感軟硬適中,咬起來很Q軟,在味道其實就是非常傳統的奶精奶茶,奶茶本身有一點微甜,加上珍珠也有甜,所以無糖對我來說就非常好喝了。

04. 高雄/藕家蓮藕粉珍珠奶茶  天然食材超健康

來到鹽埕奶茶一級戰區,不能錯過這家全宇宙獨一無二的「蓮藕珍珠奶茶」!店家使用台南白河天然蓮藕粉製作,發明出全台第一間純手工製作的「蓮藕粉珍珠」,每天新鮮現煮,吃過的說讚!由於蓮藕粉珍珠本身沒什麼味道,煮好之後會用黑糖蜜過提味,還特別使用純手工製作、香甜而不膩口的老字號南化柴燒黑糖,可以增加飲品的層次韻味。蜜過的珍珠帶有軟Q軟Q的口感,還富含滿滿營養、膳食纖維,喝完不脹氣很舒服的蓮藕粉珍珠,真是太酷了!

「水果珍奶」每杯60元,每日數量有限,晚來就喝不到了。(圖/Ling's 美食x幸福遊提供)

05. 台東/果珍濃台東水果珍奶  全台唯一水果口味

 
店家原先是種植火龍果的小果農,因為不忍心看到辛苦種植的火龍果,不合市場規格遭丟棄,於是誕生這杯全台唯一的「台東水果珍奶」。珍珠是使用火龍果、木虌果製作而成,邊喝還有淡淡水果香氣竄出。頂部鋪上每天現打由火龍果、木虌果和鳳梨製作而成的冰沙,再倒入初鹿鮮奶中和水果的酸甜,讓整體不會過於甜膩與單一。而木虌果含有抗氧聖品之稱的「茄紅素」,以及β-胡蘿蔔素,再加上富含鎂、鐵與維他命C的火龍果與鳳梨加持,喝完1杯有種身體都被淨化的感覺!

06. 新竹/搖搖再喝  超狂獨創「400次珍奶」

「搖搖再喝」位在竹北華興街上,店家將先前爆紅的400次咖啡,結合珍珠成為升級版的珍珠奶茶!這杯「400次珍奶」(中杯65元),頂部是由雀巢醇品咖啡粉、蔗糖、水,以每分鐘400轉速打發而成的綿密奶泡,底下是香甜牛奶和軟Q珍珠,喝起來有甘苦帶甜的濃郁咖啡味,很有港式鴛鴦與台式珍奶結合的感覺 ,老闆因某次客人提議之下研發而成的飲料,沒想到如此地合拍~

原文請見:4/30 國際珍奶日開喝!全台6間超人氣珍奶:25元佛心價、紅到韓國、南部老字號
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