有台中最霸氣豆漿店之稱的「炳修豆漿」，是在地人最愛的宵夜之一，除了基本款燒餅油條、蛋餅饅頭之外，竟然還有烤鴨！甚至銅板價就能吃到，烤鴨相關餐點有多種選擇，烤鴨控絕對不能錯過。
「炳修豆漿」位在台中南屯永春路上，用餐區舒適明亮，地板也不會黏黏的很乾淨。菜單以蛋餅、河粉蛋餅、燒餅、包子饅頭等中式餐點為主，甚至還有豆漿店首次看到的烤鴨！飲料除了傳統的豆漿、米漿以外還有鹹豆漿、豆米漿，豆漿紅茶等可以選，菜單內加起來也有6、70種品項，就算天天吃也不膩～而且每日提供的烤鴨可是有限量的！想吃又怕吃不到的話，可以先打電話請店家預留唷，畢竟在豆漿店內吃烤鴨真的好酷炫～還能看到師傅正在片鴨呢！
超澎派烤鴨燒餅
夾蛋餅、饅頭都過癮
蛋餅夾烤鴨（65元），店家自製的蛋餅皮經過香煎後夾入滿滿的烤鴨，再淋上特製甜麵醬，一上桌香氣四溢超誘人！如果覺得味道不夠重或是無辣不歡，都可以再加入辣醬喔！餅皮是愈嚼愈香的那種，多層次的香醇風味，讓人吃完１份又想要再點１份來過癮！尤其那特製的甜麵醬一點都不死鹹，超好吃！饅頭夾蛋夾烤鴨（65元），饅頭還有原味、黑糖、蔓越莓口味可選，小涼個人比較偏愛黑糖饅頭，而且饅頭都是店家自己手工製作，香Q口感搭上鮮脆生菜、柔嫩烤鴨、荷包蛋，偷偷說再淋上些許辣椒醬滋味更棒喔！
１人爽吃烤鴨獨享盤
每次想吃烤鴨都要揪一堆人才可以品嘗，這裡的個人獨享烤鴨盤只要銅板價65元就能吃！肉質吃起來軟嫩卻不失嚼勁，還可以夾些蔥絲沾特製烤鴨醬，醬香超濃郁！多人一起來還可以直接點「半隻烤鴨」（400元），有附手工麵皮、烤鴨醬，每日烤鴨數量有限，所以先吃先贏～片出的鴨肉帶皮，油脂豐富，薄可透光，鴨皮酥脆、鴨肉柔軟、入口酥滑香甜超美味，麵香十足的手工餅皮包覆香氣四溢的烤鴨，一口咬下唇齒留香，就算是鴨胸的部分也不會難咬，吃了１片又１片超唰嘴～推薦給大家！
原文請見：１人份烤鴨只要65元！台中最霸氣宵夜藏在這，燒餅、饅頭、蛋餅通通夾烤鴨
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原文出處：小涼的美食小天地
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