宜蘭炸物霸王！超罪惡「牽絲芋泥起司雞排」　60種↑食材任選

超人氣的炸物小霸王來自宜蘭，主打創意口味，顛覆客人味蕾，有超過60款可選擇，更點名必點「炸皮蛋」，還有「牽絲芋泥雞排」千萬別錯過，美味要趁早！

號稱宜蘭炸物霸主

「罵子蛋創始店」位在宜蘭冬山，是在地的知名炸物店，也是來宜蘭的必吃美食，離羅東夜市開車只需要５～７分鐘即可到達。從網路上看過許多人分享，都大力推薦人氣必點「炸皮蛋」。在冰櫃裡有琳瑯滿目的選項，除了有基本的傳統炸物，也融合了現代的創意，讓店家每到營業時間，就會吸引很多饕客前往朝聖。


獨特「炸皮蛋」一試難忘

經典人氣必點「罵子蛋」（每份60元），其實就是被NCC評為全球最難吃的食物「皮蛋」，如果你也痛恨吃皮蛋，那這道罵子蛋一定顛覆你的想像！黑皮第一次吃的感覺是，好吃啊～伸起我的大拇指給他１個讚！外皮經油炸後卻不油膩，除此之外，還淋上泰式甜辣醬、撒上柴魚，剛炸好的柴魚還會跳舞呢！真的好吃，相信吃過１次那口齒留香的味道，應該很難忘記這美味。

牽絲芋泥雞排太邪惡

罵子蛋有些餐點是每日限量的，而且都只有各15份而已，真的是先搶先贏！而今天點「芋泥金沙起司雞排」（90元）就是其中１種，用料扎實飽滿，口感也沒話說。鹹蛋黃的氣味配上芋泥還有香濃起司，吃了一口，爆漿的衝擊讓黑皮湧上一股幸福感～芋泥跟蛋黃融合在一起真的滿搭，爆漿滋味讓人有種被征服的感覺～趁熱用力拉開還可以牽絲唷！


現炸甜蝦免剝殼爽爽吃

「岩漿脆薯」（60元），薯條是黑皮喜歡吃的炸物之一，剛炸好的薯條，酥酥脆脆淋了起司醬，還撒上海苔粉，起司醬遇熱熔化，緩慢地從薯條頂端流下來，起司跟薯條的搭配，口感很棒，Yummy！「蒜蓉甜蝦」（80元）不用剝殼的炸蝦吃起來最爽，以洋蔥大蒜當佐料，沒有裹粉的甜蝦帶有濃郁香氣，真的很適合當下酒菜唷！

罵子蛋多數的炸物都融合了創意，有些饕客們會沒辦法接受，但有幾項打中黑皮的味蕾，更多的是１種嘗鮮的心態，傳統的炸物吃久了，真的很想來吃吃看這樣的創意新吃法，推薦給大家！

原文請見：雞排夾芋泥起司太邪惡！超狂「炸物霸主」菜單超過60種，獨門炸皮蛋酸甜唰嘴
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原文出處：黑皮的旅遊筆記
 

 

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