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「最好吃香腸」一咬爆汁!熟客排隊狂掃 最推這隱藏版吃法

責任編輯 江亭儀 楊絜伃 報導
發佈時間:2023/02/07 14:09
最後更新時間:2023/02/07 14:09
黃家香腸生意超好。(圖/大手牽小手玩樂趣提供)
黃家香腸生意超好。(圖/大手牽小手玩樂趣提供)

有號稱「最狂香腸」之稱的「黃家香腸」,就在汀洲路跟泉州街交叉口,雖然附近交通非常不方便,但還是每天大排長龍!除了現烤香腸之外還有生的可以買,這家香腸究竟有多厲害?趕快來看看!

台北最狂排隊香腸攤

 

「黃家香腸」一賣就是30年,很多人都是從小學吃到大學,結婚再帶小孩子來吃,地點位在汀州路1段與泉州街交叉口,離捷運站很遠,周邊也沒有什麼景點,竟然要花時間排隊買香腸?可見黃家香腸真的猛!除了賣現烤香腸之外,這裡也有賣生香腸,讓人可買回家煎烤,排在前後的熟客阿姨都說:不要買全生的,買6分熟回家回煎最好吃!

有客人會直接買生香腸回家,深受大家喜愛。(圖/大手牽小手玩樂趣提供)

熟客狂掃50條起跳

 
老實說,不是親眼所見、親耳聽到,很難想像這個1坪大小的攤販這麼夯,許多人來都是生香腸50、100、200條這樣買,有夠狂的!之所以這麼受大家喜愛,原因就是香腸一律自家生產,從絞肉到香腸成型直接一條龍處理,是真材實料的好味道!眼前長長的人龍感覺要很久,但其實不會,因為炭烤香腸的速度非常快,從開始排隊至拿到香腸大概15分鐘左右,這香腸有夠香,愈是靠近香腸攤,香味愈濃。

黃家香腸多汁還夾雜著酒香。(圖/大手牽小手玩樂趣提供)

迷人炭香一咬就爆汁

初來乍到,也不知道黃家香腸合不合自己的胃口,簡單買2條現吃、5條6分熟回家吃,順便帶了1杯一起排隊在地阿姨推薦的「佳鑫金桔檸檬」,就在隔壁,下午茶吃這樣頗爽!黃家香腸炭烤香氣真的讚,趁熱咬了1口,外面很脆,裡面肉汁爆多,香腸肥瘦比例拿捏得很好,多汁肉感中還透著酒香,讚啦!

後來我們買6分熟的香腸回家,烤起來也真的好吃,因為生香腸沒有炭香,6分熟就有,回家煎烤過炭香還是在,很厲害呢!黃家香腸確實有一套,真材實料價格親民,能賣30年真的不是沒有道理,推薦給大家!

原文請見:台北「最狂排隊香腸攤」在這!熟客1次狂掃50條,自製香腸炭火現烤一咬爆汁
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原文出處:大手牽小手玩樂趣

 

 

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