創意美食百百種，但是你有吃過春捲臭豆腐嗎？台中有一間超有哏的臭豆腐店，每到營業時間就排超長。店家的臭豆腐很特別，裹豆皮炸至金黃酥脆，裡面還包了滿滿的餡料，用料完全不手軟，喜歡創意料理的民眾一定要去朝聖。
創意臭豆腐再升級
臭豆腐也能創意不斷！繼上次在大里發現鳥蛋臭豆腐，這次糖糖又在太平發現春捲臭豆腐，在地非常有名，店名就叫做「一品香臭豆腐」。店家除了有賣創意臭豆腐，還有古早味臭豆腐及麵線糊，吃素食的朋友也能享用。他吃起來沒有像一般臭豆腐那麼臭，口感很特別，加上醬汁更好吃，聽說加辣也很讚，下次有機會要來嘗嘗看。
營業時間必排隊
春捲臭豆腐口感超酥脆
餐點首推「春捲臭豆腐」（75元）１份有６塊，旁邊搭配滿滿的小黃瓜絲及泡菜，造型真的是炸春捲的模樣。搭配的小黃瓜絲都是新鮮現刨，口感超清脆，台式泡菜也好好吃，爽脆中帶點微酸的滋味。而臭豆腐的最外層裹上了豆皮下去炸至金黃酥脆，熱熱吃還會發出清脆的卡滋聲，推薦這家店給大家！
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原文出處：糖糖‘s享食生活
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