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一天狂賣300隻!台中銷魂港式油雞 焦糖鹹香神好吃

責任編輯 王韻雅 黃子珊 報導
發佈時間:2022/08/09 14:26
最後更新時間:2022/08/09 14:26
台中這家港式快餐專賣,生意好到一天可賣300隻油雞。(圖/阿mon世界趴趴走)
台中這家港式快餐專賣,生意好到一天可賣300隻油雞。(圖/阿mon世界趴趴走)

喜歡吃油雞的朋友看過來!台中這家「港式快餐專賣」,店家生意好到1天最高可以賣300隻油雞。來店必點「招牌油雞飯」醬汁鹹香,配菜分量多超實惠,還有「招牌油雞」肉質軟嫩多汁,而且內用還有免費雞湯喝到飽!

1天賣300隻油雞

 

豐雞號在中國醫藥大學附近,是間連鎖的港式快餐便當專賣店。(圖/阿mon世界趴趴走)

「豐雞號」(台中學士店)在中國醫藥大學附近,是間連鎖的港式快餐便當專賣店,以港式油雞和廣式滷味為主打。這家店的油雞很有名,聽說店家生意好到1天最高可以賣300隻油雞,喜歡吃烤鴨的人不如到這裡外帶油雞,是家庭或朋友聚餐很好的下酒菜。這間學士路分店應該是最新的,問幾位有吃過的朋友,給的評價也都很好,所以就找了一天中午,約幾個朋友一起來嘗鮮看看。附近機車停車格滿多的,停車很方便,如果是開車的人,可能要繞一下找車位。

吊掛整排油雞超誘人

 
一整排料理好的油雞,看起來超誘人。(圖/阿mon世界趴趴走)

一走進店內,可以看到廚房玻璃窗上吊掛一整排料理好的油雞,還有一隻隻切好的油雞擺在餐盤上等著上桌,看到那雞皮油亮的光澤,感覺就很好吃,口水差點就要流下來了。店家有賣便當、港式撈麵、單點招牌、綜合滷味、廣東滷味、港式飲茶等幾大類,油雞是店內的招牌,另外還有眾多滷味小菜可選,而便當價格70元~110元都有,以港式料理來說,這價格還算平價。此外,店內有免費的藥膳雞湯無限量供應,感覺還滿加分的。

免費藥膳雞湯雖然說是清湯,但喝起來味道香濃且微甜。(圖/阿mon世界趴趴走)

油雞飯鹹香唰嘴

油雞是豐雞號的招牌,醬汁鹹香涮嘴。(圖/阿mon世界趴趴走)

我們這次點了招牌油雞(半份)、滷牛肉飯、豬腱子肉撈麵、綜合滷味、招牌油雞飯。餐點首推「招牌油雞飯」(100元),油雞是豐雞號的招牌,拿到時油雞和主食是分開裝,這還滿特別的,白飯則是和配菜放同一個碗,而油雞用部位沒有固定。這次拿到了雞胸和雞翅,可以同時吃到2種不同口感,這樣組合我覺得還滿不錯的,如果第一次來用餐,就先點招牌油雞飯吧,油雞好吃、醬汁鹹香、配菜分量多,吃起來很經濟實惠。當我們在吃的時候,看很多桌客人也都進門直接點這個呢。

招牌油雞先搶後段部位

後段是雞腿中段的部位,肉質最嫩、最多汁。(圖/阿mon世界趴趴走)

這次還有點招牌油雞(350元/半份),包含前段和後段2個部位的油雞肉,前段是雞腿靠近雞腹的部位,但這部位沒有骨頭,吃起來就更唰嘴,2口就1塊,配飯吃超下飯;後段是雞腿中段的部位,從斷面來看可以看到雞腿骨頭,肉質也是最嫩和最多汁的,大家幾乎都先搶食這部位。「豐雞號」的油雞吃起來軟嫩唰嘴,超人氣招牌油雞飯便當更是必吃,如果要和更多人一起享用,也有半雞和全雞的外帶選擇,內用還有免費藥膳雞湯喝到飽,這雞湯也超好喝,喜歡吃油雞飯的朋友,來這間吃就對了。

 

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原文請見:1天賣300隻油雞!「港式油雞飯」鹹香唰嘴,內用還有藥膳雞湯喝到飽
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原文出處:食尚部落客
 

 

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