愛吃火鍋的饕客絕不能錯過，最新「解惑火鍋店」試過了嗎？桃園這家新型火鍋店，不僅吃鍋而已，還能幫有緣人解惑，而且店內還點得到下午茶拼盤，馬卡龍、可麗露等甜點下鍋煮，有興趣的快筆記。
Da Ma hot pot-解惑火鍋店總共有2間店面，1間在桃園大有路上，一間則是在南平路上。這次我來到了位於南平路上的藝文店，距離南崁交流道開車大約6分鐘，距離南桃園交流道大約7分鐘左右。停車的話旁邊有收費地下停車場，機車可以停在門口，交通相當便利。店名意喻為一個讓人會吃了就想念的火鍋店，相當有記憶點。
抽籤詩打卡送肉品
門口的解惑籤詩櫃就是解惑火鍋的重點之一啦！每位來到這裡的客人有疑惑都可以來抽看看，流程很簡單，就是看上面你有那些症狀，選擇你現有的症狀就可以了。每個症狀下方都會有號碼，依照直覺選出1個，然後就在相對號碼的位置取出籤詩來。當然大家如果拿到籤詩的話拍照打卡分享標註3位朋友，還可以獲得肉品或鮮蝦貢丸1份，讓你吃得開心也可以解當下的迷惑喔！
清新文青風嗑鍋超舒適
店內空間寬敞舒適，整體讓人感覺乾淨舒服，一進來可以發現店內沒有很濃郁的火鍋味。整體布置也相當用心，有著解惑火鍋店的解癮、解惑、解鎖、解放、解餓、解饞等等的解說。裝潢部分走清新文青風格，舒適的沙發座位區更是讓吃火鍋成了一種享受。店內大約可以容納45人左右的座位，除了舒適的沙發椅，如果是1個人來也有單人吧檯區可以選擇。
湯底多達9種選擇
菜單有單點也有套餐可以選擇，湯底部分選擇有多達9種，選擇性真的很多元。每人低消是1鍋，如果要共鍋的話需加收50元的共鍋費。用餐時間限90分鐘，個人覺得時間上是滿夠的。最後我們選擇了麻吉雙人商業午餐499元，平均1個人不到250元，吃得飽又很划算。
選用雲林豬肉軟嫩鮮甜無異味
副食的手作魚漿會依當日而有不同的口味，當天是青蔥魚漿，蔥味滿濃郁的，魚漿口感也很Q彈。豬肉的選擇有培根豬與梅花豬，選用了來自雲林的豬肉，肉質相當軟嫩鮮甜，沒有異味。我們選的梅花豬富含豐富油脂，簡單涮一下肉質就相當嫩，香而不膩口。牛肉則有牛五花與板腱牛2種選擇，來自於美國的原肉塊。牛五花的肥瘦比例油花較多，涮火鍋吃起來口感更加滑順軟嫩多汁，完全不會乾柴，相當不錯。
下午茶魚漿拼盤超有哏
第一眼就被下午茶拼盤給吸引住眼球，沒想到吃火鍋也能有吃下午茶甜點的即視感，讓人相當驚豔。裡面有可愛的馬卡龍、可麗露還有三明治，每一種真的都是相當可愛，重點是都可以丟進火鍋裡煮。馬卡龍魚漿有2種口味，火龍果跟咖哩相當特別，中間的夾心是起司，所以會有濃郁的起司絲。火龍果起司馬卡龍吃起來相當Q，帶點火龍果的果香，鹹甜鹹甜香還滿搭的，咖哩味道則是偏淡些。
吃火鍋還有問事服務
可麗露則是巧克力口味，沒想到巧克力魚漿可麗露意外也很好吃耶！真的很推薦大家試試這個巧克力可麗露魚漿。三明治的造型也很像，使用的是凍豆腐、火腿、起司3種食材，不過起司丟進火鍋裡就融化了，所以最後上來只剩凍豆腐跟火腿。最後最特別的就是有緣人問事解惑啦！店家會隨機選出有緣人問事解惑，當天剛好很有緣的遇到了，真的是太幸運了！有想問事的也可以預約喔。
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原文出處：靜兒貪吃遊玩愛分享
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