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IG隱藏美食! 道地飛天麵、啵啵蛤:憲哥也超愛

責任編輯 王韻雅 王韻婷 報導
發佈時間:2022/06/07 12:47
最後更新時間:2022/06/07 12:47
新竹有一家道地的澳門餐廳,大受好評。(圖/跟著踢小米吃喝玩樂趣提供)
新竹有一家道地的澳門餐廳,大受好評。(圖/跟著踢小米吃喝玩樂趣提供)

不用飛出國,就可以吃到道地澳門美食啦!在新竹東門市場這家特色食堂,不僅可以打卡超有哏的「飛天麵」,還有超鮮甜的「啵啵蛤」。好吃到連吳宗憲(憲哥)都讚不絕口。同時也被讚為「東門市場四天王」之一啦。

IG超夯美食藏身市場

 

「小東門-蒸烤鮮飯食」是家很有特色的食堂,店家位於東門市埸內,裝潢很有日式風格,在大紅燈籠燈光下超有FU。這裡有1片IG打卡牆,呈現東門城新竹文化特色,上頭還有創新哥吉拉,以及大家童年或青年時的回憶「名流100追夢人」等元素。希望大家不只是來找美食,也可以進來東門市場走走,這裡真的跟以前不一樣了。

「海陸麻辣飛天麵」好拍也好吃

首推IG超紅的「海陸麻辣飛天麵」(299元/2人),吃得到川味麻辣口味的牛五花及新鮮蚵仔,這碗來自香港的公仔麵約2人份,很適合2人或多人一起分食。麻辣的醬汁來自於四川,對一般不吃辣的朋友來說大概是中小辣程度,是帶麻又有辣勁的口感,配上正港的香港公仔麵拌炒,麵體吸附麻辣醬汁很唰嘴。另外搭配的鮮蚵吸附麻辣汁很過癮,而牛五花的肉甜味都被麻辣汁引出來,口感上是嫩中帶點嚼勁的口感,建議大家快拍一拍就吃吧!
 

「澳門啵啵蛤」也深受憲哥喜愛。圖/跟著踢小米吃喝玩樂趣提供)

道地「澳門啵啵蛤」憲哥也愛

接下來這道「啵啵蛤」(250元)是澳門很流行的一道順德菜「卜卜蜆」,4年前東門市場第一家開賣的就是小東門,還曾經上節目帶去給吳宗憲吃,憲哥可是吃得很開心呢!這道會叫「啵啵蛤」,是因為當大骨湯頭煮開時,聽到蛤蜊打開的啵啵聲很療癒。湯頭本身就有甜味,帶一點點胡椒香就不錯喝了,再加上蛤蜊的鮮味及蔬菜的甜味更好喝。豬肉用的是台灣霜降豬,口感很有脆度。另外還有「啵啵蛤2.0」(399元),加了更多的海鮮,可以吃得很爽唷!

滿滿的麻辣鮮蚵也是招牌。(圖/跟著踢小米吃喝玩樂趣提供)

麻辣鮮蚵飯鋪滿滿蚵仔

這次還有點「麻辣鮮蚵仔蓋飯」(199元) ,清燙新鮮蚵仔拌入四川漢方麻辣配方,口感麻香醇厚、辣而不燥,滿滿的蚵仔吃起來很滿足。還有「避風塘鮮蚵蓋飯」(199元),蚵仔先炸再炒,將蒜味及辣椒香融入炸蚵,是下飯的黃金組合。另外,「串燒蓋飯」(185元)有雞肉串、松阪豬與香酥肥腸,再加上蓋飯也是很滿足的1道飯食。

雙色地瓜球外脆內軟

最後還有「雙色地瓜球」(60元),有芋泥或地瓜泥當內餡,外脆內軟很好吃。「小東門-蒸烤鮮飯食」是家很有特色食堂,提供創新創意的美食像是吳宗憲超愛吃的「啵啵蛤」,之後還有川味炒公仔麵、滿滿蚵仔的避風塘蚵仔蓋飯,最近還有「海陸麻辣飛天麵」更是IG熱門打卡新美食,可以說是從晚餐到宵夜都有美食可吃啦!

 

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原文請見:IG打卡美食藏在這!超有哏「飛天麵」好拍又好吃,道地澳門啵啵蛤憲哥也愛
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原文出處:跟著踢小米吃喝玩樂趣

 
 
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