天氣逐漸轉涼,暖呼呼的鍋物深得民眾喜愛,但料理除了要好吃更要有噱頭,南韓業者就用長方形煮鍋裝滿陸海空好料,因為份量驚人,加上外型酷似航空母艦,被饕客稱為航母火鍋,爭相上門嘗鮮。
民眾:「陸海空三層燉火鍋第一層是海鮮,雞肉則是第二層。」
這個三層燉火鍋蒐羅了陸海空好料,第一層擺滿螃蟹、章魚、鮑魚,還有各種貝類,拿開上方的鐵盤則能看到一整隻雞,最上方的炒盤則放了辣炒章魚豬肉,準備讓饕客搭配著刀削麵一起吃,超豪華的擺盤和用料,也讓這道菜被譽為航母火鍋。
由於山珍海味一應俱全,不僅能一次滿足各種饕客味蕾。
民眾:「可以挑自己想吃的,能依照個人口味挑選來吃,我覺得這就是這道菜的魅力。」
死忠顧客還研究出獨到吃法。
民眾:「先拿雞肉沾點起司,再放在鮑魚上一起吃的話,起司香醇的味道和鮑魚彈牙的口感十分對味,夾起章魚和雞肉還有牛肉,再用白泡菜裹起來,爽口的滋味是最棒的組合。」
多層次的風味和口感,讓民眾吃得十分滿足,但同樣料多味美的還有這一道,掀開竹筒蓋子,滿滿的陸海空好料,讓民眾不自覺拍手叫好,竹筒中分門別類地擺滿10種佳餚,從烤雞、龍蝦、蔬果樣樣有。
民眾:「真的是養生佳餚,通通都一應俱全了。」
老闆:「因為想把所有美食都放進來才做出這道菜,另外竹筒的水蒸氣也會去除多餘油脂,十分地棒。」
超吸睛的竹筒大餐不僅外型看起來超霸氣,還能透過竹筒的炊煮讓食材增添竹子香氣,讓民眾感受視覺味覺的雙重饗宴。
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