紐約也飄拉麵香　日式濃郁湯頭道地講究

美國紐約不只薯條漢堡，還有美味道地的日本拉麵可以選擇，來自長島的一名猶太廚師，15歲開始在壽司店拜師學藝，不只曾在日本經營拉麵店，回到紐約後也繼續展店，講究湯頭配料，同時堅持個人口味，打造出最日式的道地拉麵。