台灣連鎖餐廳鼎泰豐，除了招牌小籠包，紅油抄手、排骨蛋炒飯也是必點菜色。另外，季節限定、以當季盛產的綠竹筍所製成的「冷筍沙拉」，同樣是老饕最愛。近日甚至被網友大讚「吃過鼎泰豐的，就沒辦法再去吃外面一般店家的」，即使價格稍貴，但品質掛保證，口感更是比一般熱炒店更加脆甜，掀起熱烈討論。
台灣餐飲品牌鼎泰豐以招牌餐點小籠包及高服務品質聞名國際，近期一名女網友分享鼎泰豐的夏季限定菜「冷筍沙拉」，意外掀起討論，許多網友直呼「冷筍沙拉是夏天必點」，甚至有人為此排隊90分鐘。
