一盤350元！鼎泰豐「神級小菜」回歸　老饕狂推：吃過就回不去

台灣連鎖餐廳鼎泰豐，除了招牌小籠包，紅油抄手、排骨蛋炒飯也是必點菜色。另外，季節限定、以當季盛產的綠竹筍所製成的「冷筍沙拉」，同樣是老饕最愛。近日甚至被網友大讚「吃過鼎泰豐的，就沒辦法再去吃外面一般店家的」，即使價格稍貴，但品質掛保證，口感更是比一般熱炒店更加脆甜，掀起熱烈討論。

花350元吃鼎泰豐冷筍沙拉　網轟：盤子

原PO在Threads發文表示，許多人認為到鼎泰豐用餐，若點了一盤要價350元的「冷筍沙拉」，那個人絕對是「盤子」。不過，她則霸氣回擊，「嫌貴是你的缺點，不是鼎泰豐的！」

她分享自己的用餐體驗，大讚一整份冷筍每一口都是甜的、脆的，每塊冷筍大小一致，且上桌的溫度剛剛好，即使是敏感性牙齒，吃了也不會覺得太刺激。

口感完勝一般店家　前置太繁瑣寧願花錢

原PO直言，「吃過鼎泰豐的，就沒辦法再去吃外面一般店家的冷筍沙拉了。」雖然一般店家的價格較便宜，但份量也比較少，且切塊大小不一，想吃好吃的還得憑運氣。與鼎泰豐相比，多數店家會直接在冷筍上擠滿美乃滋，讓她難以接受。

她也精算，如果自己到市場買竹筍回家處理，雖然省了200元左右，但光是洗淨、削皮、烹煮、冰鎮等前置手續，就足以把自己累死，不禁反問，「去鼎泰豐抽一張號碼牌，吃上舒舒服服的一頓飯不香嗎？」

老饕掀共鳴狂讚：吃過最好吃的筍子

貼文曝光後，引起許多老饕共鳴，「超好吃！雖然漲價有點荷包痛，配蛋炒飯真的超解膩」、「菜市場削好的這個份量，大概 200元以上，我後來有在自由市場買過，但是沒有這麼甜香」。

過去也有不少人大讚，「那個冷筍真的吃過最好吃的筍子」、「我前幾天吃鼎泰豐也點冷筍沙拉，就很好吃咩」、「他們家不會讓客人吃到老老的蔬菜，很值得讚賞」、「曾經為了鼎泰豐的冷筍沙拉，一個人等90分鐘」、「跟朋友去吃，三個人直接被冷筍圈粉，吃完一盤意猶未盡又點一盤」。