近期台灣食安風暴頻傳，多家餐飲業者爆出衛生疑慮，讓不少外食族人心惶惶。因此，就有網友在Threads發起「最值得推薦的餐飲業」的討論，意外釣出許多餐飲業打工的過來人，紛紛揭露各家品牌內部嚴苛的衛生標準。其中美式餐廳 TGI Friday's、日系連鎖品牌及台灣之光鼎泰豐皆被點名，超高標準的清潔要求讓網友直呼：「真的是潔癖人的夢幻福音！」
全台急診壅塞，醫護爆離職潮，日前衛福部數據顯示，護理師平均薪資達6萬元，但此說法引起基層強烈反彈，質疑實際薪水根本沒達到標準。有名護理人員曬出「木瓜牛奶正職服務人員」的月薪高達5萬2千元，相較自己薪水心寒道：「早知道國中畢業就去搖木瓜牛奶了」。
新冠肺炎疫情持續蔓延，遠東SOGO百貨天母店今（19）日晚間表示，配合政府疫調足跡，為保障消費者及員工健康，今晚6時進行閉店清消，2月19日週六晚間6時起至2月20日全天暫停營業。此外，台北101也指出，曾有確診民眾至85樓高空餐廳「捌伍添第」用餐，接獲通知後即刻停業至22日，並展開清消作業。
這個連鎖品牌的快速竄起氣勢，以及以游擊戰法，在全台遍地展店，堪稱是火鍋市場的「胖老爹炸雞」效應！
鼎泰豐董事長楊紀華以「寵」員工出名，在鼎泰豐，許多老員工只要有機會，就會「攜家帶眷」加入這個大家庭，體貼員工，員工自然體貼客戶，這也讓鼎泰豐從一間油行開始，到現在全台7家餐飲分店。</p>
台灣永康街芒果冰創始店在搬到東區之後，今年9月跨出拓展海外市場的第一步，他們選擇以北京為起點，不過時間點，正好碰到台灣的餿油風暴，怎麼穩住陣腳？</p>
知名小籠包品牌鼎泰豐走出台灣，在全世界展店、複製成功模式，最近在大陸東北的大連市，開出全球第100家店，但如何入境問俗卻不走味？可就是關鍵，許甫、謝賢熺深入報導。</p>
