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鹽漬鮭魚
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壽司郎咖波聯名開跑！超萌吊飾娃娃開箱 限定周邊入手方式曝
壽司郎攜手台灣人氣插畫IP《貓貓蟲咖波》聯名合作，5月11日至6月14日推出咖波、狗狗、小雞、兔兔等經典角色的多款聯名餐點與限定周邊，消費單筆發票滿500元，即可以299元加購盲盒「咖波躲躲絨毛吊飾」，最多可加購3個，全台共35000個；單筆發票滿1200元即可獲得「咖波壽司盤-迴轉壽司款」，全台共30,000個。
爭鮮買一送一掀鮭魚之亂 店員「狂做50份」崩潰求饒
連鎖迴轉壽司品牌爭鮮與外送平台Uber Eats合作，推出限時餐點「全鮭六滿福」買一送一優惠，沒想到引起鮭魚之亂，大量訂單湧入，讓店員崩潰直呼「一個早上做了50個，拜託大家行行好」。不少網友昨（15）日在社群平台Threads分享，爭鮮Uber Eats上推出「全鮭六滿福」買一送一，一份包含鮭魚、起司烤鮭肚、醬烤鮭肚、醬烤鮭魚、明太子烤鮭肚和醬香洋蔥燻鮭各兩貫，並附一份鮮魚味噌湯或風味氣泡水，原價360元，買一送一相當360元爽吃24貫壽司及兩份湯或飲品，優惠一出頓時吸引網友瘋搶。更多新聞：然而搶購熱潮卻讓「爭鮮」各分店員工叫苦連天，紛紛求饒「不要再推全鮭買一送一了，連續響三個小時Uber都沒有停過，做到鮭魚都沒有了，內用客人吃空氣」、「我整個早上都在包外帶，沒停過啦」、「真的被全鮭埋起來了⋯一個早上做了50個，拜託大家行行好，放過孩子吧求求了」。更多新聞：記者目前實際查看Uber Eats，發現某些分店「全鮭六滿福」餐點還能訂購，但已經沒有買一送一的活動，提醒民眾，此檔活動屬於不定期優惠，各分店可能因供貨量不足，而出現商品暫停供應無法下單的情形，想搶優惠的民眾請繼續關注活動消息。
對抗胃癌怎麼吃？「6食物」教你有效預防 秋葵號稱養胃神器
許多研究指出，高鹽、鹽漬的食物和加工肉品，會因為高量亞硝酸鹽類而提高胃癌的發生。想對抗或預防胃癌飲食怎麼吃？建議補充優質蛋白質、可溶性膳食纖維、維生素B群、鐵質、維生素C、植化素等有一定助益。預防胃癌營養素：優質蛋白質功效、食物、攝取量胃癌患者攝取足夠熱量和蛋白質，能維持體重與修復力；優質蛋白質可以促進組織修復，提高免疫功能。另外要注意，常進食燒烤食物，會因產生大量多環芳香烴化合物而提高胃癌發生機率。相關食物豆蛋魚肉類：毛豆、黃豆、黑豆、鯖魚、鮪魚、秋刀魚、鮭魚、鰻魚、柳葉魚、海鱺魚。建議每日攝取量治療前：1.2～1.5g/kg。治療中：1.5～2.0g/Kg。恢復期：1.0～1.2g/Kg。預防胃癌營養素：膳食纖維功效、食物、攝取量膳食纖維主要分為：可溶性膳食纖維和不可溶性膳食纖維。要對抗胃癌，多選擇富含可溶性膳食纖維的食物，這類食物能吸附水分，使食物質地變得柔軟，延長胃的排空時間，避免發生「傾食症候群」。相關食物全穀雜糧類：燕麥、薏仁、山藥、蓮藕。蔬菜類：秋葵、蕈菇類、海帶、絲瓜、木耳、花椰菜、胡蘿蔔。豆類：皇帝豆、黑豆、花豆。水果類：蘋果、木瓜、草莓、火龍果、香蕉、柑橘。堅果與種子類：山粉圓、奇亞籽。建議每日攝取量每人總膳食纖維攝取量25～35g/天。預防胃癌營養素：維生素B群功效、食物、攝取量患者切除部分胃部後，會因為少了胃液內在因子的分泌，維生素B12的吸收會下降而出現惡性貧血。必須從飲食中同時補充維生素B12和葉酸，維持紅血球DAN的合成，才能促進紅血球的製造與成熟。相關食物乳品類：脫脂奶粉、全脂羊奶。全穀雜糧類：米胚芽、小麥胚芽。豆蛋魚肉類：文蛤、豬肝、豬小里肌、雞蛋、豬肉。蔬菜類：菠菜、韭菜、裙帶菜。水果類：芭樂、椪柑、木瓜。堅果油脂類：花生、葵瓜子、開心果。建議每日攝取量葉酸（維生素B9）：400～600ug。維生素B12：2.4～2.8ug。預防胃癌營養素：鐵質功效、食物、攝取量為了避免胃癌患者出現貧血問題，還需注意鐵的補充。鐵缺乏也會影響維生素B12的吸收，所以飲食中必需同時補充高鐵食物，並加上能幫助鐵吸收的維生素C，才能確保患者可以順利合成紅血球，維持攜帶養分與氧氣的功效。相關食物乳品類：強化奶。全穀雜糧類：紅藜麥、米豆、花豆。豆蛋魚肉類：肝臟、豬血、西施舌、牡蠣、九孔、蛋、蝦米、文蛤。蔬菜類：紫菜、裙帶菜、竹笙、猴頭菇、乾松茸、紅莧菜、紅鳳菜。水果類：無花果乾、黑棗、芒果乾、紅棗、葡萄乾。（新鮮水果含量少）堅果油脂類：黑芝麻、花生、山粉圓、腰果。建議每日攝取量成年男性10mg/天，女性15mg/天。預防胃癌營養素：維生素C功效、食物、攝取量維生素C不僅能增強免疫系統，還在促進鐵的吸收方面扮演關鍵角色。胃癌患者應確保飲食中富含維生素C的食物，從而確保紅血球能夠順利合成，維持其運輸養分與氧氣的功能。相關食物全穀雜糧類：蓮藕、山藥。蔬菜類：九層塔、紅辣椒、芥蘭菜、刈菜。水果類：油柑、芭樂、椪柑、木瓜、文旦。堅果油脂類：杏仁、栗子。建議每日攝取量成年人100mg/天。預防胃癌營養素：植化素功效、食物、攝取量研究發現存在蔬果中的植化素，因其強力抗氧化力，可以清除自由基，抑制幽門桿菌的感染，而起到保護胃黏模的功效。例如「鞣花酸」能抑制消化性潰瘍幽門桿菌活性，保護胃部減少病變；「對香豆酸」可以抓住硝酸鹽，讓醃製品加工肉品的亞硝酸鹽，沒有機會轉為亞硝酸胺，降低致癌機會；「蘿蔔硫素」則能有效抑制幽門桿菌，降低胃潰瘍機會，保護胃部減少癌變。相關食物鞣花酸：蔓越莓、草莓、覆盆子。對香豆酸：青椒、胡蘿蔔、番茄、草莓、鳳梨、大蒜。蘿蔔硫素：綠花椰、芥蘭菜、高麗菜、白菜、蕪菁。建議每日攝取量尚無建議量。Tip：秋葵爆黏養胃！這樣切避免黏液流失
台版小京都春日新菜單！抹茶巧克力鍋、櫻花蒙布朗等春季限定甜點登場
位於榕錦時光生活園區內，有台版小京都之稱的「京町山本屋」，即日起推出的春季菜單實在太夢幻！包括櫻花糰子、櫻花蒙布朗，與超可愛的達磨最中，一款比一款精緻好拍；想來點奢華的還有「抹茶巧克力菓子御重」，用三層朱紅色的箱盒裝載超有FU，也別錯過春日料理「花枝鮭魚卵丼飯定食」「豆皮抹茶溫麵」等等，度過美好浪漫的用餐時光。
腹爆痛！陸女送醫膽管驚見多隻「活蟲」 醫揭這點是主因
一名中國大陸58歲女性近期感覺胸與腹部間歇性疼痛，前往醫院經醫師檢查後、竟發現體內有許多瓜子大小的「肝吸蟲」！醫師進一步詢問，發現該名女子家人十分愛吃生魚片，然而女子本身並不吃，推估是因「交叉感染」所導致。
60元爽吃「鮭魚3貫」！壽司郎優惠再加碼 滿千送200折價券
主打平價、高CP值日本人氣壽司店「壽司郎」，是不少壽司控的心頭愛，但品項百百種，有選擇困難症的鄉親們，現在免煩惱，壽司郎推期間限定菜單，滿足你的口腹之慾，還可以省荷包，另外消費滿1,000元以上，還可獲得200元折價券，壽司控開吃了！
日本新年難過！北海道赤潮讓魚類死光 有錢也吃不到海膽
日本北海道自從9月起在太平洋沿岸爆發史上最大規模的「赤潮」後，像是海膽、鮭魚等海洋生物大量死亡，導致海產價格暴漲，一條鹽漬鮭魚漲幅近5成，日本恐怕要面臨最難過的新年，家庭主婦看到後怨聲連連。
野戰口糧PK！ 法軍盒澎湃、國軍加熱超方便
各國軍隊的野戰口糧都很有特色，TVBS今天特別開箱了號稱是口糧界米其林的法軍口糧，真的很澎湃，國軍也首次對媒體提供加熱式的餐盒，兩軍PK下來，口味上平分秋色，就方便度而言，國軍完勝！
日劇「美食風」！高畑充希變吃貨 忘掉情傷
日劇吹起美食風，用好吃的食物療育人心，暫時忘掉煩惱，像是西島秀俊主演的《昨日的美食》，描述一對同居情侶，為了存養老金，用便宜食材做美味料理，還有高畑充希主演《忘卻的幸子》，則是靠庶民美食，忘掉情傷。
花入菜迎春天！ 飯店玫瑰豬肋排PK櫻花火鍋
飯店跟火鍋業者，迎接春天把花入菜，像是有飯店就自己做玫瑰花醬，淋在炸好的豬肋排上，另一家飯店則是把散壽司、跟乳酪蛋糕，都擺上日本進口的鹽漬櫻花，也帶動來客數成長兩成，火鍋則是把招牌的牛奶湯底做成凍，上面放櫻花花瓣，即將上市詢問度也很高。
東京耶誕限定美味！ 甘鯛鮑魚、獺祭和牛美味無敵
耶誕節即將來臨，東京餐廳業者搭上年底佳節熱潮，推出各款期間限定的耶誕大餐，包括甘鯛鮑魚雙吃，還有淋上獺祭的和牛大餐，其中還有一款甜點，是熱巧克力淋上巧克力球後，會看到裡面的隱藏版金箔，效果十足的上菜秀，肯定讓少女們尖叫。
耶誕蛋糕沒草莓？ 日本草莓大缺貨
今年日本人買耶誕蛋糕可能會發現蛋糕上的草莓縮水，因為今年冬天提早冷讓草莓量大減2成，而冬季日本最大的點燈活動則陸續因缺乏資金導致活動規模縮水。今年日本年輕人講究，買上相的年菜可拍照上傳IG，而年終的NHK紅白歌唱大賽最大亮點就是即將告別歌迷的安室奈美惠，不過表演曲目和登場時間點目前都還未對外公布。
米其林主廚到高雄！ 推親民價格料理
享用米其林等級的法式料理，不必遠赴國外還得花大錢，在高雄有飯店業者邀請到米其林一星餐廳主廚，結合當地食材，做出創意法式料理，以自助餐方式，親民價格只要650元，民眾詢問度特別高，另一家餐廳同樣請來米其林三星餐廳主廚，限時推出用平價在地食材做的法式套餐，也已經有百人訂位！