國立中正大學寧靜湖禽類感染H5N5高病原性禽流感,15日起展開撲殺,嘉義縣家畜疾病防治所人員費時3天捕捉,共撲殺鵝鴨41隻,包括4隻黑天鵝。
6日防檢局召開記者會,證實花蓮玉里一隻死亡的幼鵝是台灣首例H5N6,但現在知名紀錄片導演李惠仁卻在臉書上砲轟,指控防檢局「指鴨為鵝」,烏龍判定恐怕影響後續源頭追溯,而防檢局回應,當時已經請專家驗證過是鵝才召開記者會,目前將再把檢體送驗DNA,雙重確認。
現在不只牛肉含有瘦肉精,就連兩隻腳的鵝肉和鴨肉,也被檢測出含有萊克多巴胺,這是農委會防檢局去年進行的例行性檢查,結果發現在全台養鵝場抽驗374件,其中有兩件含有瘦肉精,一件驗出含有沙丁胺醇0.54ppb,另一件則驗出萊克多巴胺含有2ppb,而且兩件都發生在桃園;另外鴨肉的部分,也在桃園查到一件不合格,而且含有萊克多巴胺高達30.2ppb,但農委會強調,9成的鵝農、鴨農都合格,要民眾不要太恐慌。</p>
牛豬接連爆出瘦肉精,甚至連鴨肉、鵝肉都有,消息一出人心惶惶,走一趟市場,肉品買氣的確受到影響,甚至還有婆婆媽媽說現在不知道該買什麼好;專家就建議,真想買肉可以挑選CAS肉品,再從外觀分辨,含有瘦肉精的牛,瘦肉比例高、脂肪薄,瘦肉精豬肉的脂肪則會呈現米黃色,至於鵝、鴨肉如果添加瘦肉精,吃起來口感會比較澀。</p>