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鵝隻
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「警界余文樂」翻車！新莊小隊長涉私查個資討錢 遭記過拔官
新北市新莊警分局曾兩度榮獲「國家警光獎」、外型帥氣有「警界余文樂」之稱的偵查隊廖姓小隊長，上月因不滿黃姓網友在社群平台Threads留言辱罵「你TM弱智」，憤而提告並達成6000元和解。不料，廖員事後將過程PO網炫耀「拿錢請同仁吃飯、捐款」，意外遭網友起底質疑其利用警用系統私查民眾個資。新莊分局獲報後主動清查，認定廖員涉嫌違反《個資法》及《公務員服務法》，火速記過2次、調離主管職並移送新北地檢署偵辦。
雲林「316隻禽流感病死鵝」棄置漁塭旁 採檢魚隻化驗竟是陰性
雲林縣四湖鄉吳姓鵝農日前將禽流感病死鵝棄置口湖鄉一處漁塭旁，經對漁塭魚隻採檢化驗，今天結果出爐為陰性；縣長張麗善表示，業者行為令人匪夷所思，將加以重罰。
快訊／雲林爆禽流感！魚塭亂丟316死鵝 縣府撲殺1626隻
雲林縣動植物防疫所於本月4日接獲通報，在口湖鄉一魚塭旁遭亂丟316隻死鵝，追查之後發現來自四湖鄉的一處養鵝場，由吳姓飼主主理，且非初次養鵝，鵝隻確診H5N1亞型高病原性禽流感，雲林縣政府動植物依標準作業程序，撲殺該場7週齡肉鵝1626隻，並督導業者完成場區清潔及消毒作業，針對業者隱匿不報，後續將依法開罰。
智慧養鵝場大火！「2000隻」鵝慘死成焦屍 損失近千萬
雲林縣四湖鄉一處號稱「智慧養殖」的養鵝場，於10月2日傍晚發生嚴重火警，現場4棟禽舍有3棟被燒毀，超過2,000隻鵝不幸喪生，造成近1,000萬元損失。火災起因為場內太陽能光電系統突然斷線，光電業者即時通知蔡姓飼主，飼主趕抵時火勢已全面蔓延，雲林縣消防局出動8部消防車及30名人員搶救，無人傷亡，起火原因仍在調查中。
氣候變遷人鳥之間 英普查天鵝.義農民趕紅鶴
英國泰晤士河沿岸每年夏季都會展開「天鵝普查」，這項已有900年歷史的傳統，原為王室點算財產，如今轉為保育用途。然而近年因禽流感與極端氣候影響，天鵝數量大幅下滑，幼鵝數一年驟減45%。與此同時，義大利稻作區遭紅鶴大舉入侵，稻苗在生長初期即被踩踏損毀，令農民苦不堪言。為了避免災情擴大，當地民眾自力救濟，製造聲響驅趕紅鶴。
2024米其林指南出爐！13家「老饕最愛」餐館 平價美食一次看
你知道嗎？《台灣米其林指南》除了每年的年度頒獎盛會，每個月第二個星期三，官網都會公布一批新入選的美食強者名單！食尚小編精選其中的「平價小吃、餐館」推薦給大家，從銅板價到千元內的菜色都有，無論是台灣國民小吃滷肉飯、經典台南味牛肉湯、老饕最愛的煙燻鵝，到在地人情味滿滿的烤黑輪攤通通上榜！快來看看有沒有你的愛店吧～４月新入選４家平價美食名單01. 台北／芋頭米粉｜信義區巷弄銅板美食「芋頭米粉」位在台北市信義區虎林街的巷弄之中，距離捷運象山站、永春站步行約10分鐘路程，是相當低調的無招牌小吃店，也是在地人的早餐、附近上班族的覓食好去處。菜單主打切仔麵、米苔目、麻醬麵等麵食料理及湯類、黑白切小菜，平均價位在40～75元之間，相當平易近人。來訪推薦必點１碗招牌「芋頭米粉」，湯頭散發油蔥和芋頭香氣，芋頭都已經燉煮到軟綿、好入口，粗米粉還保有米香，吸飽湯汁香當唰嘴。
影／「活拔」鵝毛後當垃圾丟！直擊羽絨殘忍真相
羽絨製品是大部分人印象中的「保暖聖物」，輕薄卻能有效禦寒是不少人用來抵抗寒冬的第一選擇，但要製成一件件羽絨衣，背後的真相可是殘忍到能讓人打從心底發寒。
禽流感恐侵雲嘉屏 農委會下午報告出爐
<html> <head></head> <body> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/fifi0319@tvbs.com.tw/201501/2015011113331505.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> 屏東養雞場，爆發H5N2禽流感，疫情延燒，從雞隻到鴨、鵝，嘉義和雲林地區，都傳出家禽異常暴斃；由於H5N2只會對雞隻致病，現在連鴨和鵝，都出事，懷疑有可能是更毒的H5N8。但目前，農委會從檢體中，還無法確認病毒，重新抽驗的結果，要到下午才會知道。 <br /> <br /> <br /> 拉上黃色封鎖線，屏東大武山，蛋雞養殖場，爆發高病原性H5N2禽流感，消毒、全面撲殺，還出動軍方支援。但不只這兒，嘉義也有禽流感疫情傳出。 <br /> <br /> 養鵝場，出現家禽異常暴斃，死亡率超過1成，緊急通報、送驗，還在等防檢局檢驗結果確認病毒。 <br /> <br /> 嘉義縣動物疾病防治所所長翁有助：「去做移動管制，禁止他廠裡面的所有鵝隻進出，所以不至於有流入市面的情形。」 <br /> <br /> 嘉義、屏東，還有雲林家禽場，疫情拉警報，從雞場、燒到鴨鵝，水禽養殖場，都中；因此業者擔心，有可能是比H5N2還要更毒的H5N8禽流感，死亡率才會一直攀升；而目前有哪些地區淪陷。 <br /> <br /> 屏東大武山，目前已經撲殺12萬隻雞隻，萬丹的養鴨場、新園的養鵝場，也有疫情傳出。嘉義6個養鵝場，也出現家禽異常暴斃，雲林四湖和口湖地區，養鵝場7千多隻死亡，家禽死亡率逼近5成。 <br /> <br /> 雲林縣動植物防疫所技正鄭安國：「通通有出血的現象，有部分的鵝隻有下痢的現象。」 <br /> <br /> 雲林縣目前通報的養鵝場，已經全面消毒，由於死亡的鵝隻，病徵為腳掌淤黑、眼部、嘴角出血、頸椎扭轉，初步排除病原，應該和屏東養雞場h5n2不同。但目前全世界大流行的h5n8，有別於h5n2只對雞隻致病，是對雞、鴨、鵝都有殺傷力。。 <br /> <br /> 農委會動植物防疫檢疫局長張淑賢：「病毒的量比較低，訊號不是很清楚，所以我們又再度送檢。」 <br /> <br /> 雖然h5n8和h5n2禽流感，都不是人禽共通的傳染病，但病毒可能在禽場間流竄，變成高病原性；不只會造成雞鴨鵝肉短缺，產蛋率下降，缺貨的情形，連帶影響市場供需。 <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/fifi0319@tvbs.com.tw/201501/2015011113333200.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/fifi0319@tvbs.com.tw/201501/20150111133326395.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/fifi0319@tvbs.com.tw/201501/20150111133321378.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="360" src="//www.youtube.com/embed/CHjwYZtgoDk" width="640"></iframe> </body> </html>
〈快訊〉嘉義鵝群死亡 陳保基：證實H5N8禽流感
<html> <head></head> <body> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/fifi0319@tvbs.com.tw/201501/20150111161453246.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> 最新消息，農委會主委陳保基證實，嘉義出現的鵝群大量死亡，證實是H5N8禽流感，目前懷疑，可能是候鳥帶過來。由於 H5N8 過去在大陸、日韓還有歐洲的德、英、義等地都曾出現，但這還是第一次在台灣傳出H5N8的疫情，防檢局也會在稍後召開記者會說明。 <br /> <br /> 農委會剛剛確認在嘉義大林養鵝場的感染H5N8病毒後，縣政府將在晚上6點到這個鵝場進行撲殺，估計鵝隻約有3000、4000隻，不過在這鵝場周遭還有4個鵝場，農委會和縣政府正嚴密監控疫情是否擴散。 </body> </html>
〈快訊〉疫情擴大！嘉義三種鵝場 確認感染H5N8
<html> <head></head> <body> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/benyang0612@tvbs.com.tw/201501/2015011220140291.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> 為您插播一則最新消息，嘉義衛生局證實大林新增3間種鵝場確認感染H5N8，農業處緊急採樣化驗結果出爐，另外3家種鵝場也感染H5N8。將進行鵝隻撲殺和場區消毒，全力防堵疫情擴散。 </body> </html>
水禽類禁宰兩天 老天祿：鴨舌恐限量供應
<html> <head></head> <body> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/benyang0612@tvbs.com.tw/201501/20150113021418514.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> 禽流感爆發，政府為了避免疫情擴大，農委會要求，到14號中午為止，全國禁宰水禽類動物兩天，消費者擔心，短期禁宰，會不會漲價。鵝肉、鴨肉小吃店，認為中盤商進貨，撐兩三個禮拜沒問題，反而是大型店家，天成集團，自主停賣燒鴨烤鵝，甚至滷味名店老天祿，考慮將名產鴨舌頭，限量供應。 <br /> <br /> <br /> 大刀切下鵝肉，骨頭分離，帶出湯汁，淡淡油光，讓肉片更軟嫩，禽流感衝擊人氣小吃店，生意不受影響。 <br /> <br /> 顧客簡先生：「我吃這家是不擔心。」 <br /> <br /> 顧客vs.記者：「還好(熟食就不擔心)，對。」 <br /> <br /> 鵝翅、鵝頭，鵝脖子，還有煙燻、鹽水兩種口味，開店吃鵝，一天至少需要20隻，農委會宣布，防範禽流感疫情擴大，全國禁宰兩天，店家怕缺貨，自己有生存之道。 <br /> <br /> 鵝肉店老闆李錫章：「明後天所要用的，可能就是他們戰備的，冷凍戰備量 會先釋放出來，等到中午這個禁令解除以後，溫體的鵝 我們就會持續再供應。」 <br /> <br /> 客人享受，大口吃鵝肉，政府兩天禁宰，對生意不會有衝擊，因為中南部缺鵝，在北部還有庫存。 <br /> <br /> 鵝肉店老闆李錫章：「三個禮拜夠用，繫留場80天的鵝在那，像我們所使用的這些鵝，其實早在他們養到80天左右，就要北移，就是移動到北部的繫流場，其實它剛好就是在，屠宰場的旁邊，直接就把鵝隻趕進屠宰廠，來做屠宰這樣子，所以說基本上，三四個禮拜，兩三個禮拜，應該貨源的部份，是不會有缺。」 <br /> <br /> 鴨肉麵老闆娘：「很漂亮喔！」 <br /> <br /> 拿出冷凍鴨，表面還有薄薄一層冰塊，鴨肉麵小吃攤，每天叫貨，至少十隻產地同樣來自中南部。 <br /> <br /> 鴨肉麵老闆：「目前他(上游廠商)告訴我們，他有兩天沒有宰、沒有殺，那我說那貨量，他們說應該是沒問題。」 <br /> <br /> 拿菜刀用力切，招牌鴨肉搭配陽春麵，簡單上桌，一賣就是六年，對禽流感缺貨危機，習慣了也不擔心。 <br /> <br /> 鴨肉麵老闆娘陳明珠：「他們也是，內臟的部份，可能也是會有缺啦，我們也不能說，直接都沒有缺，在鴨肉的部份，現在還可以。」 <br /> <br /> 小店家不煩惱，西門町滷味名店老天祿，上午開門營業，香港客人光臨，就鎖定招牌鴨舌頭。 <br /> <br /> 香港遊客：「大家來台灣，就會來買，因為是最有名！」 <br /> <br /> 不只香港客，台灣也愛這一味，老闆說假日一天備貨量70到80斤，其中超過6成 是宜蘭花蓮鴨，只有20％產地在南部，禽流感疫情如果造成市場搶貨，搶到宜蘭去，他們將考慮限量供應。 <br /> <br /> 老天祿滷味老闆謝宜璋：「到那時候，如果量減少的話，我們可以能會以限量為主。」 <br /> <br /> TVBS記者：「不漲價嗎？」 <br /> <br /> 老天祿滷味老闆謝宜璋：「漲價其實，於事無補，如果沒有貨再漲，就是那幾塊錢而已。」 <br /> <br /> 老店家熱賣商品，可能貨源短缺，大型飯店天成，同樣未雨綢繆，上個月才舉辦燒鵝美食節，受到疫情拉警報影響，集團內各飯店，燒鵝、烤鴨類產品，通通暫停供應。 <br /> <br /> 市場緊張氣氛拉高，因為農委會防檢局，擴大防疫層級，只要確認感染新病毒立刻撲殺，發病屠宰廠，也禁止移動水禽，甚至周邊也，不得繫養鴨鵝，儘管短期內，不會有缺貨危機，但7到10天甚至三個禮拜後，如果警報沒有解除，搭上農曆年搶購潮，就可能出現漲價情形。 <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/benyang0612@tvbs.com.tw/201501/2015011302142379.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/benyang0612@tvbs.com.tw/201501/20150113021420673.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/benyang0612@tvbs.com.tw/201501/20150113021425176.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="360" src="//www.youtube.com/embed/MfELqlLiE9E" width="640"></iframe> </body> </html>
〈快訊〉彰化鵝場染新禽流 連夜撲殺1500隻鵝
<html> <head></head> <body> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/benyang0612@tvbs.com.tw/201501/20150113201701940.jpg" width="640px" /> <br /> （▲資料畫面） <br /> <br /> 最新消息，禽流感疫情升溫，彰化一間養鵝場，晚間確認鵝隻感染新禽流感，將連夜撲殺1500隻鵝，彰化另外2間鵝場，今天也發生鵝隻不明原因大量死亡，防疫所也緊急派員採樣，一但確診染病，可能還要撲殺1萬5千隻鵝。 </body> </html>
〈快訊〉連9天沒疫情 彰化又傳疑「禽流」通報
<html> <head></head> <body> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/k19950708@tvbs.com.tw/201503/20150312195302742.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> 最新消息，已經9天沒有傳出禽流感疫情的彰化縣，傍晚又接獲通報，二林鎮一家肉鵝場飼養的肉鵝突然死亡，防疫人員發現鵝隻眼眶潮紅、喉頭氣管有異，不排除可能感染禽流感，檢驗結果最快後天(14日)出爐。 </body> </html>
快收藏！6家雙北「最强鵝肉店」 老饕激推：蟬聯5年米其林
雙北最頂鵝肉是哪間？之前幫大家透搜過雙北最強炒羊肉、炒牛肉，這回食尚小編要來推薦最好吃的鵝肉給大家啦～不僅有連續5年蟬聯米其林必比登推介的強者，老饕才知道的超低調煙燻鵝、Ｑ嫩白斬鵝，以及超銷魂的「炸蛋鵝肉飯」，永和最好吃的鵝肉也來啦！快跟著《食尚玩家》部落客的腳步開吃吧～
雲林鵝場染H5N2 撲殺974隻
農委會防檢局今天指出，雲林縣台西鄉一鵝場確診為H5N2亞型高病原性禽流感，雲林縣動植物防疫所已依標準作業程序撲殺974隻鵝。
嫌鄰居養鵝叫聲太吵 母子澆熱水害鵝蛋熟透孵不出來
彰化縣一名林姓女子飼養鵝隻，被隔壁鄰居的張姓母子檔嫌太吵，母子倆一氣之下竟然拿熱水，直接澆淋在未孵化的鵝蛋上變成「熟蛋」，因此孵化不出來。事後林女調查發現，竟是隔壁鄰居所為，憤而對張姓母子提告。彰化地院審理後，分別對張姓母子判處拘役33日和8日，均可易科罰金，全案可上訴。