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高風險飲品
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每天晨跑也難逃！永豆創辦人林炳生食道癌逝 醫嘆：2症狀多已晚期
連鎖品牌「永和豆漿」創始人、永和資本集團董事局主席林炳生，因食道癌病逝，享壽70歲。食道癌被稱為「沉默殺手」，早期幾乎無症狀，一旦出現吞嚥困難或體重減輕多已進入晚期。衛福部彰化醫院肝膽腸胃科主治醫師陳詩典提醒，若同時有菸酒檳習慣，罹癌風險最高可達195倍。
網傳「暴食後悔水」真能減重？營養師曝3風險：2類人別喝
週末聚餐大快朵頤後，不少人常心生罪惡感，近期社群平台瘋傳一款由「椰子水、抹茶粉、無糖豆漿」調製的「暴食後悔水」，號稱大吃後喝一杯就能清腸解膩；但營養師林岑營警告，這杯飲品體重暫降的效果主要來自「排水」而非減脂，若盲目跟風或大量飲用，不僅無法防止變胖，還可能因攝取過多糖分與熱量而「越喝越胖」，尤其腎臟疾病與高血鉀患者更不宜嘗試。
喝咖啡能護心！選錯沖法壞膽固醇恐狂飆 醫：喝下血管隱形殺手
許多人習慣每天來杯咖啡提神醒腦，而黑咖啡因富含抗氧化物質，被認為有助於心血管健康。然而，並非所有咖啡沖泡方式都對身體有益，選錯方法可能反而喝下血管的隱形殺手，專家提醒，未經濾紙過濾的咖啡含有較多咖啡醇，可能導致壞膽固醇升高，增加動脈粥狀硬化風險，建議掌握正確的飲用技巧，才能真正喝出健康。
超商大夜店員「喝拿鐵忘結帳」判刑！高院改判無罪 批雇主:以刑逼民
徐姓女超商店員被控，去年5月17日凌晨4時許喝了一杯75元燕麥奶拿鐵，忘記結帳，遭店長提告業務侵占，士林地院判處3月得易科罰金之刑。徐女上訴後，台灣高等法院批評，雇主享24小時營運的經濟利益，卻因店員失誤興訟，徐女在監視器前飲用，業務侵占罪不處罰過失犯，改判無罪定讞。
一顆飆800卡！三高族端午吃粽祕訣曝 搭配「這物」熱量不超標
端午佳節將至，傳統粽子雖然美味，但隱藏乾噎與熱量危機。營養師指出，粽子單顆熱量高達400至800大卡，三高族當餐吃完一顆，當餐須補足蔬菜，其餘兩餐減少澱粉就能平衡。若覺得乾噎千萬別猛灌水以免嗆咳，應採先潤喉後漱口吃法，才能確保安全吃完整顆。
奶茶沒冰變細菌湯！2歲娃喝了「嘔吐腹瀉」 醫：5類人當心
小兒科醫師歐淑娟日前分享門診案例，一名幼童趁父母不注意偷喝放置在櫃子的奶茶。該飲品為父親早上購買但未飲用，甚至連吸管都未插過。幼童飲用後數小時開始出現嘔吐腹瀉症狀，家長緊急送醫。醫師聽診發現幼童腹鳴如鼓，臉色疲倦且精神不佳，研判為飲品生菌數超標導致的腸胃道感染。歐淑娟解釋，奶茶製作程序複雜，從茶湯沖泡、加糖漿、添加鮮奶或奶精、放入珍珠配料，到混合冰塊封膜包裝，每道工序都增加接觸污染源的機會。台灣炎熱氣候下，攝氏4至60度為危險溫度帶，其中20至45度最利細菌繁殖。醫師舉例說明，假設飲料初始含有100隻大腸桿菌，在室溫25至30度環境下，1小時後增至200隻，3小時後達800隻，5小時更暴增至3200隻。奶茶同時含有水分、糖分與鮮奶蛋白質，歐淑娟形容這對細菌而言如同豐盛營養午餐，數量會在數小時內瘋狂繁殖。一旦飲用生菌數超標食品，容易引發腸胃炎，出現腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐、食慾下降、發燒及精神不佳等症狀。醫師特別點名5大高風險族群需格外注意：6歲以下幼童免疫系統仍在發育，胃酸分泌較少，腹瀉嘔吐易造成脫水；老年人免疫功能下降；孕婦懷孕期間免疫系統變化；慢性病患者如糖尿病、腎臟病患者抵抗力差；免疫功能低下者如化療患者防禦能力較弱。歐淑娟提醒民眾應選擇衛生良好店家，飲料購買後盡快飲用完畢，飲用前確認是否有異味或異常沉澱，避免讓幼童飲用放置過久的飲料。她建議家長，飲料若未當場飲用完畢，務必放入冰箱保存，以確保家中幼童及脆弱族群的健康安全。本文由《》授權提供
以為中邪！7旬翁「半夜語無倫次」急送醫 血糖僅45險沒命
台中一名70歲男子深夜突然語無倫次、認不得家人，甚至出現異常行為，家屬以為是精神問題緊急送醫，結果竟是嚴重低血糖作祟。醫師提醒，低血糖若未及時治療，恐造成不可逆腦損傷。尤其糖尿病患者、長者及經常飲酒者，更是高風險族群。
3飲品每日一杯看似「養生」 醫示警：10年後身體成癌細胞溫床
癌症並非一夕之間形成，而是長年累月的生活習慣逐漸堆疊而成，部分看似無害甚至被視為養生的行為，實際上可能暗藏致癌危機，在不知不覺中讓身體逐步走向高風險狀態。
天天喝黑咖啡不喝水？營養師示警：過量傷腎「結石風險增」
很多人每天都要喝黑咖啡或綠茶，認為零熱量又含抗氧化物，甚至還會直接取代白開水當作日常補水。不過營養師曾建銘提醒，若長期只靠這兩種飲品補充水分，對腎臟來說其實是高風險行為，可能增加「腎結石、心悸」等風險。
「3種人」喝咖啡恐心悸！中醫揭咖啡醉風險 2時機要避開
喝咖啡提神，但有些人卻會出現心悸、頭暈、手抖甚至噁心等不適。中醫師周宗翰指出，這類身體反應被稱為「咖啡醉」，與個人體質、咖啡因代謝速度及自律神經狀態有關。尤其空腹飲用、咖啡因代謝較慢或自律神經失調的人，更容易出現症狀；女性在經期前、孕期與產後等荷爾蒙波動時期，對咖啡因也可能更敏感。
長途飛機讓人腰酸背痛？內行授「1招」：辦公室、燙髮都有用
長途飛行向來是許多旅客的夢魘，狹窄的經濟艙座椅加上長時間久坐，往往讓人腰痠背痛、雙腿發麻。然而，最近有網友分享了一個看似奇特的搭機小技巧，透過簡單的「綁腿」動作，竟能有效舒緩久坐不適，甚至首次在飛機上睡得安穩，這個意外的發現讓他驚喜不已。
夜尿者死亡風險飆1.78倍！醫揭致命關鍵 4招半夜不再跑廁所
多項科學研究證實，小小的「夜尿」問題，竟會增加心臟病、自律神經失調機率，還會使猝死風險飆升！泌尿科醫師呂謹亨指出，在眾多睡眠困擾中，「夜尿」往往被視為正常老化現象而遭到忽視，但夜尿其實是身體發出的重要警訊，與心血管疾病、整體死亡率甚至猝死風險有著密切關聯。
過年不怕胖！掌握「手掌拳頭原則」拿捏份量：吃得飽又不長肉
過年期間家家戶戶餐桌滿滿佳餚，從米糕、八寶芋泥到蹄膀、香腸與各式零嘴甜點，吃得開心之餘，也常因為不知不覺「份量超標」，年後才發現腰圍與體重有感上升。營養師提醒，想在年節聚餐中兼顧享受與飲食平衡，關鍵不在「完全不能吃」，而是學會用簡單好記的方式掌握份量，並透過食材選擇與搭配，降低多餘熱量攝取。高敏敏營養師建議，主食類可優先選擇全穀雜糧，並以「八分滿碗」作為份量參考。像米糕、八寶芋泥等雖然應景，但多半同時含有較多糖與油脂，容易在不察覺中吃過量。若能改以糙米、大麥、南瓜、山藥、紅豆等雜糧取代部分精緻澱粉，不僅口感有變化，也能增加飽足感，讓整體飲食更好掌控。肉類與海鮮等豆魚蛋肉類，則可用「一個手掌大小」做份量基準。過年餐桌上常見的蹄膀、東坡肉、香腸等屬於高脂選項，若想吃得更清爽，可嘗試以鮮蝦、花枝、魚類、雞肉或豬里肌等相對少油的食材替換部分菜色，並注意烹調方式，以清蒸、汆燙、少油快炒等作法取代油炸或重油勾芡，減少額外熱量負擔。蔬菜攝取方面，營養師建議每餐至少吃到「1.5個拳頭」的份量。像火鍋菜、花椰菜、香菇、芥菜等都是年節常見且容易取得的選擇，餐桌上多一盤蔬菜，不但能讓配色更豐富，也有助於維持飲食均衡。特別是在大魚大肉的聚餐情境中，安排足量蔬菜搭配，能讓整體餐點結構更完整。餐後甜點與零食則是許多人最容易忽略的「隱藏熱量區」。營養師提醒，牛軋糖、餅乾、糖果等看似少量，但常在聊天追劇時一口接一口，熱量累積速度更快。若想保留餐後滿足感，可改以當季新鮮水果作為點心，並控制在「一個拳頭」的份量，例如橘子、草莓、蘋果等都屬於相對清爽的選擇。飲品同樣是年節聚會的高風險項目。營養師建議以「無糖」為原則，含糖飲料與汽水容易在短時間內攝入較多熱量。聚餐時可多選擇無糖茶、水、氣泡水，或依個人需求搭配鮮奶、豆漿與優酪乳等，作為較適合的替代方案。若有飲酒習慣，也應留意攝取量並避免空腹飲酒；一般建議男性每日不超過2份酒精、女性不超過1份，並搭配進食與飲水，讓聚餐更安心。營養師最後提醒，年菜不是「不能吃」，而是要把握「份量控管」與「均衡搭配」兩大原則：主食不過量、蛋白質選擇更聰明、蔬菜份量要到位，甜點零食與含糖飲品則以替代與節制為主。同時放慢進食速度、細細品嚐，才能在節慶期間吃得滿足，也更容易維持日常飲食節奏。本文由《》授權提供
吃飯不吹涼就拚命塞…無徵兆癌王風險飆 存活率小於10％
2026春節來臨，不少家家戶戶會圍爐吃熱食，洋溢著幸福氣氛，只是台中市慈濟醫院胸腔外科醫師翁任康提醒，民眾喜愛「趁熱吃」、「趁熱喝」的飲食文化，成為癌王食道癌重要的高風險因子之一，翁任康也強調，吃下超過65度的食物，會讓食道黏膜處於不斷傷害、修復的循環，且食道癌早期症狀並不明顯，一旦發現往往已進入中晚期，屆時第四期五年存活率小於5到10％，若是還搭配抽菸、喝酒、吃檳榔，罹癌風險更是疊加。
水別亂喝！70歲陸男半夜飲水突發心臟病 醫：3飲品切勿半夜喝
水看似百利而無一害，但飲用時機錯誤都會變成「催命符」！一名身體健壯的70歲男子就因半夜口渴起身飲水，引發心肌梗塞而離世。醫生提醒，這3種常見飲品不宜夜間飲。
喝茶提神代價大！醫曝「鐵觀音、普洱」恐引心梗：這幾類人別碰
茶水與心肌梗塞的關聯性近期引發醫學界高度關注。根據臨床觀察，多起心梗案例背後隱藏著過量飲茶的危險因子。心臟內科醫師陳冠任表示，門診中經常遇見高血脂患者拒絕用藥，堅信透過飲食控制即可維持健康。他形容這種行為如同闖紅燈過馬路，雖然不是每次都會出事，但風險極高。臨床統計顯示，四十歲即因心肌梗塞猝死的案例並不少見。醫學專家指出，濃茶是心血管疾病的高風險飲品。一杯濃茶下肚，不僅提神醒腦，更會導致心率急速上升。特別是熬夜加班後飲用濃茶，等同給心臟施加雙重壓力。臨床研究發現，早期心梗的誘因中，過量飲茶占有相當比例。普洱生茶同樣被列為高危茶品。新製未經陳放的生普，茶多酚含量超標，刺激性極強。輕則引發腸胃不適，重則導致交感神經過度興奮。對於本身患有心血管基礎疾病者，可能成為引爆心臟危機的導火線。鐵觀音的咖啡因含量不容小覷。製茶過程中產生的芳香物質會刺激中樞神經系統，容易引發心律不齊。心臟功能較弱的民眾若將其當作日常飲品，風險倍增。飲茶時機同樣關鍵。飯後大量飲茶，特別是油膩飲食後，會搶奪胃腸血液供應，迫使心臟加速運作。醫師形容這如同車輛剛發動就猛踩油門，對心臟造成額外負擔。體質因素不可忽視。平時有心悸、胸閒、血壓波動症狀者，茶葉中的茶鹼與咖啡因會增加心肌耗氧量，使心臟工作量增加，供氧不足時便容易引發危機。養生茶的風險常被忽略。含有人參、肉桂、附子成分的自製茶飲，短期內確實能提振精神，但過量服用會導致心率飆升。合併高血壓患者飲用此類茶品，可能成為誘發心梗的不定時炸彈。年輕族群同樣需要警覺。三十歲以下的上班族，長期處於高壓工作環境，配合高糖飲食，心血管問題早已潛伏。每日三杯咖啡加四杯濃茶，晚上再搭配能量飲料熬夜，心臟承受能力已達臨界點。老年人更需謹慎。隨著年齡增長，心臟功能自然衰退，即使飲用口感清淡的茶品，仍可能加速心臟老化。腦供血不足、突發暈厥案例中，不當飲茶是常見原因。醫師建議，若習慣飲茶者，可改選低咖啡因的熟普洱或溫泡綠茶，每次飲用量控制在半杯以下。避免燙口、空腹或飯後立即飲用。亦可搭配決明子、荷葉等溫和植物，減少對心臟刺激。專家強調，預防心梗的根本之道在於整體生活型態調整。控制體重、戒菸限酒、規律作息、適度運動，而非依賴茶飲排毒養生。心臟並非機器，具有自身節律，一旦受到干擾難以完全修復。一杯看似無害的茶水，可能成為壓垮心臟的最後一根稻草。本文由《》授權提供