1名患有糖尿病的46歲女子日前誤信偏方,以為喝香菇水有助控制血糖,便把生香菇加進熱水中飲用,未料隔天竟全身冒出紅疹,不僅奇癢無比,外觀甚至像「鞭痕」,嚇得她趕緊就醫。醫師經診斷後發現,女子是罹患香菇多醣引起的「鞭打狀皮膚炎」。