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雲雀餐飲集團
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冷凍物流龍頭系統故障！日本肯德基受波及 緊急縮短營業時間
日冷公司最近宣布，由於被不當存取導致系統故障，已影響冷藏倉庫上貨與下貨以及冷凍食品的出貨業務。影響所及包含日本肯德基、大型零售業者永旺（AEON）等餐飲與食品業者。
秀刀工？日連鎖涮涮鍋「肉片薄到透光」照片瘋傳 業者認錯致歉
日本涮涮鍋連鎖品牌「涮乃葉」最近因為提供的肉片「刀工太厲害」，薄到可以透出托盤的顏色，在日本社群網站瘋傳。母公司雲雀餐飲集團（Skylark Holdings）公關部門接受日媒訪問表示，確實發現部分門市提供的肉片未符合供應標準，對此深表歉意。
南港LaLaport擠爆！10大超人氣品牌揭曉 哈利波特果然奪冠
堪稱台北最大型購物中心「LaLaport」終於盛大開幕啦！自這間日系百貨選擇插旗南港消息一出，在網路上的討論度始終居高不下，光平日開幕第一天就湧進三萬人擠爆現場，來客數遠遠超出預期。這裡匯集物販餐飲、休閒運動、親子娛樂、藥妝美容、大型書店、日系大型超市等，共計300餘家專櫃進駐，吃喝玩樂一應俱全，成為南港人休閒購物的新選擇。《網路溫度計DailyView》透過《》輿情分析軟體，調查出10大LaLaport超人氣品牌，其中最受網友關注的莫過於首次進駐北部的林聰明沙鍋魚頭，以及哈利波特海外首間常設型店舖。除此之外，還有數間首次來台的海外餐廳也引起相當大的討論度，究竟這場人氣品牌之爭誰能勝出呢？No.10 La Ohana南港LaLaport不僅是時尚迷的購物天堂，眾多首度登台的餐飲名店更是引發高度關注，像是來自日本雲雀餐飲集團的「La Ohana」，就將廣受日本人喜愛的夏威夷風格引進台灣。La在夏威夷語是太陽、Ohana則是家人的意思，品牌概念是仿造夏威夷度假飯店。整間店運用大量的木質及藤編傢俱，再搭配島嶼度假風情的背景音樂，每個細節都體現出濃濃的夏威夷氛圍，讓人有種一秒置身國外的錯覺，吸引許多網友在開幕第一天就紛紛排隊嘗鮮。「之前在日本吃過就很喜歡，沒想到南港LaLaport也有了」、「雖然價格稍微偏高，但品嚐夏威夷美味餐點、氛圍也是很不錯的體驗。」No.9 graniph主打日系品牌的南港LaLaport引進不少知名服飾，日本國民品牌「graniph」就是其中一間。該服飾品牌以平價、質感佳聞名，因此還享有「高質版Uniqlo」之美譽。其透過與藝術家作品、繪本、音樂和動畫等多樣化的合作 ，推出各種不同類型圖案的商品，以滿足各個年齡層的大小朋友。此次graniph跨出日本，首度登陸台灣、插旗南港，讓喜愛日系品牌的潮人們期待值破表，「超喜歡的品牌終於來台灣了」、「太好了，之前去日本都會去逛逛，只好等人流少一點的時候去了」、「好希望台中的LaLaport也有啊啊啊」。No.8 韓美膳來自日本的連鎖韓式料理「韓美膳」，也選擇在南港LaLaport開出海外首店，該店就設於主題餐廳一級戰區的五樓。店內供應大量的肉類和蔬菜，以及健康美味的街頭小吃，是韓食控絕不能錯過的超人氣名店。人氣招牌首推石鍋拌飯、冷麵和韓式飯捲，其中石鍋拌飯還配合台灣人的喜好增加肉量，並將人氣商品推出「半半套餐」組合，一次滿足有選擇障礙的饕客們。「內場料理人員大多為韓國人，口味算是不錯！畢竟剛開幕還沒被台化」、「韓式控已列入口袋名單，等熱潮退了再去吃」、「半半套餐還挺貼心的欸」。No.7 SAPPORO BONELaLaport五樓可說是美食的必爭之地，除了夏威夷風情的「La Ohana」、連鎖韓式料理「韓美膳」外，還有來自北海道的帶骨肉品牌「SAPPORO BONE」也是一大亮點。其重現經典日式烤生牛肉與各類排餐餐點，讓饕客免搭飛機出國，在台灣就能品嘗正宗的北海道風味。招牌必推「元祖日式爐烤牛肉丼」，在熱氣氤氳的米飯上堆疊如小山般的爐烤牛肉，並搭配一顆生食級蛋黃，邪惡級組合是不少肉肉控的心頭好。透過《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析軟體調查，本次的聲量高點落在3月21日，網友於IG上盤點LaLaport的主題餐廳，不少人也留言點名了SAPPORO BONE，「好吃是好吃，但前幾天去排隊加等餐時間大概要一小時」、「南港竟然也有SAPPORO BONE了，之前去日本吃過超愛」、「肉控如我，最期待的就是這家了。」No.6 9090日系服飾品牌除了「graniph」呼聲極高外，「9090」的人氣也不容小覷，該牌以「文化復興」為概念，受到1990年代至2000年代青年文化啟發，推出古著混搭設計的街頭品牌，涵蓋寬版剪裁、復古印花、街頭運動風等多種元素，廣受年輕族群喜愛。而首次登台的9090，是繼馬來西亞後第二個海外店，因此於南港設櫃消息一出，在網路上引起一波熱烈的討論，「9090在日本是很有名氣的品牌，很多代購常開，還不一定能買得到」、「9090品牌的調性是能很精準抓到日本時下年輕人的趨勢」、「去日本都看到不少年輕人在穿。」No.5 KidZania在日本相當受歡迎的兒童職業體驗「KidZania」，這次也選在南港LaLaport開設台灣首店。近2,000坪的超大型兒童互動城市，主要是以2歲至14歲的孩童為對象，提供超過50個全方位的職業體驗，幫助小朋友學習發展社交技能，使其提前體驗各行各業的樂趣。這座充滿寓教於樂的兒童城市，預計於2026年上半年正式營運，未來勢必成為爸媽遛孩放電的最佳去處。「台北的kidzania據說會跟星宇航空合作推出空少空姐的職業」、「以後知道該帶小孩去哪殺時間了」、「台灣居然也有KidZania了，以後不用跑日本也能體驗 太棒啦」。No.4 威秀影城以後大家再也不用往信義區跑了，南港LaLaport就能一次滿足逛街購物、吃美食、看電影三大需求。堪稱「北市規模最大」的威秀影城是南港LaLaport的另一大亮點，擁有17座影廳及超過1,400席座位。其不僅提供頂級的視聽設備，還為每一位影迷創造舒適的觀影體驗，給大家帶來最極致的感官享受，成為許多情侶約會看電影的首選。雖然威秀影城LaLaport店還未正式對外營業，但在網路上已引起相當高的關注，「以後可以不用去喜樂南港！擠爆南港威秀吧」、「沒IMAX真的很可惜」、「南港威秀有imax廳嘛？杜比？luex？總得有個特殊影廳當賣點。」No.3 LOPIA日本知名超市「LOPIA」於台灣已有5間門市，而這次首度進駐台北市，在南港LaLaport開設全台第6家。店內嚴選眾多來自日本的優質食材，像是首次在台販售的日本乾果、新鮮直送的帆立貝與螃蟹，另外還推出自家製爐烤牛肉與現場鐵板煎肉，讓肉品以最鮮嫩的狀態呈現，滿足饕客們的味蕾。透過《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析軟體調查，本次的聲量高點落在3月21日，網友threads上分享LOPIA的鮭魚壽司一貫只要20元，引發留言區熱烈迴響，創下單日聲量527筆，網友紛紛留言表示「我也跑去買了 鮭魚壽司真的好大好好吃」、「晚上Lopia排隊的人比哈利波特還多，有點誇張」、「扯到不行...不說了我先出門掃貨。」No.2 林聰明沙鍋魚頭嘉義人氣名店「林聰明沙鍋魚頭」初次進軍北部展店，首間地點就選擇進駐南港LaLaport美食街。店內共提供有7款套餐方案，其中還推出沙鍋鮭魚頭、沙鍋香酥魚排、沙鍋水餃三大南港限定款，另外也有機會買到限量款「林聰明沙鍋魚頭風味杯麵」，力求讓更多北部饕客都能體驗到嘉義小吃的獨特魅力。開幕首日，現場排隊人龍宛如貪食蛇般，顯見其進駐北部市場的巨大吸引力。透過《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析軟體調查，本次的聲量高點是因為旅遊頻道3月21日於粉專分享「林聰明沙鍋魚頭」的開箱照後，引發不少網友留言討論，帶動聲量。網友討論「個人覺得很好吃，就是有點甜倒是真的」、「排的時間都可以開到嘉義了」、「台中LaLaport port 也想要林聰明進駐。」No.1 Harry Potter Mahou Dokoro
時代的眼淚！新店Skylark熄燈 20年回憶將由新品牌接棒
陪伴新店人走過 20 個年頭的 Skylark 新店家樂福店，於 2025 年 2 月 23 日正式結束營業。官方粉專發文感謝顧客長期的支持與鼓勵，並預告將改裝以全新品牌全新樣貌與大家見面。
北市徵才「月薪近6萬」釋出1721職缺 年節短期也有
台北市就業服務處於1月6日至10日舉辦大型徵才活動，邀集25家知名企業釋出1721個工作機會，職缺橫跨餐飲、旅宿、零售、休閒娛樂等產業。活動地點遍布台北市7個就業服務站，包括景美、內湖、北投、西門、信義、艋舺、南港東明青銀等地，活動時間皆為下午2時至4時。更多新聞：台北市勞動局局長高寶華指出，此次徵才廠商包括統一超商、中興保全、台北花卉、微笑單車(YouBike)、巨匠雲科技、米塔集團、臺北文華東方酒店、食趣國際、康是美、錢櫃、屈臣氏、六角國際、全聯、新高國際、嘉賀保全、安橋公寓大廈、安心食品(摩斯漢堡)、新加坡商傲勝(OSIM)、雲雀國際、三商餐飲、全家便利商店、統一多拿滋(Mister Dount)、金永欣居家長照、安德利居家長照及容禾居家長照等共計25家企業。本次亦釋出86個年節短期職缺，負責花卉理貨、搬運等作業，時薪210至230元，此外，高薪職缺包括米塔集團儲備店長、主廚月薪43000至48000元，六角國際事業英格莉莉儲備店長月薪45000至58000元，儲備副店長42000至55000元等。更多新聞：勞動局補充，就業媒合服務完全免費，有興趣的民眾可透過台北就業大補帖網站查詢徵才活動行事曆，或電洽就業服務專線。根據104人力銀行職缺，以「英格莉莉新店裕隆城店」為例，該職缺提供市儲備幹部、店長職位，本薪加上伙食、全勤、免稅加班費等，月薪最高可達58000元！應徵條件為高中、專科、大學畢業，需配合百貨營業時間與輪班制，具備大型連鎖餐飲3年以上管理職經驗。徵才活動地點及時間，整理如下：1月6日下午2時至4時 景美就服站1月7日下午2時至4時 內湖、北投就服站1月8日下午2時至4時 西門就服站1月9日下午2時至4時 信義、艋舺、南港東明青銀、西門就服站1月10日下午2時至4時 西門就服站
涮乃葉驚見「小強泡湯」！消費者怒檢舉 業者致歉：恐消毒導致
食安風波又一起！台中知名吃到飽日式涮涮鍋「涮乃葉」文心秀泰店，於7月31日被民眾投訴湯底出現小蟑螂。涮乃葉當下雖立即更換湯底食材並給予免單，不過民眾仍認為衛生環境令人堪憂，隨即向台中市食安處檢舉，稽查未發現明顯缺失。而業者則稱可能是因前幾天的消毒，導致小蟲跑出。
10家美食優惠！王品「有這字」免費吃鍋 麥當勞大薯買一送一
6月即將進入尾聲，小編趕緊送上熱騰騰的7月優惠啦～本篇為大家整理10家必吃的餐廳，除了有速食、火鍋，還有近期才剛開幕，位於台北大巨蛋「潮美食公園」的新餐廳優惠一次報讓你知！這篇趕緊收藏起來，每一家通通都要把握優惠揪團吃一波！7月【速食優惠】2家01. 麥當勞：大薯買一送一
日本連鎖餐廳端「整碗生雞肉」上桌 他吞下肚網傻：光看就腹痛
日本一名網友近日發文表示，他到豬排、日式炸雞塊專門連鎖店「TONKARA亭」點了一碗雞肉沾麵後，咬了一口才發現雞肉是生的。他將餐點的照片分享到社群媒體後，引發話題。經營「TONKARA亭」的雲雀餐飲集團（すかいらーくホールディングス）承認確有此事，對於造成客人的困擾與擔憂表達歉意。
日本也缺蛋！「白色戀人」減產、部分餐廳停售含蛋料理 影響恐半年
雞蛋在日本素有「物價資優生」之稱，但近日受到烏克蘭情勢導致飼料和燃料費調漲、以及大規模禽流感等影響，雞蛋在日本的價格狂飆。JA全農尺寸M的雞蛋，一公斤的出貨價（東京市場）在22日漲到335圓（約75元新台幣），寫下過去最高紀錄，是2022年2月175圓（約40元新台幣）的將近2倍。隨著蛋價高漲，不僅知名點心「白色戀人」宣布縮小生產，餐飲業者也叫苦連天，暫停販賣使用大量雞蛋的料理。專家指出，這樣的狀況至少會持續半年之久。
日本鬧蛋荒丼飯、美乃滋漲價 東京蛋價近40年新高
日本爆發禽流感及飼料價格上漲導致雞蛋短缺，並造成餐廳熱銷品項牛丼飯和日本代表性調味料美乃滋價格上漲。東京雞蛋批發價更是創下1986年以來最高。
年菜商機！美威鮭魚甩開高油鹽 古拉爵、涮乃葉打團體戰
春節吃的年菜成為各餐飲業者兵家必爭之地，旗下有五大品牌的雲雀集團集結各品牌人氣餐點組成冷凍年菜打團體戰，16日前早鳥優惠價1600元，美威鮭魚則在美式賣場獨賣冷凍調理鮭魚菲力，解凍加熱即可食用，也可簡單料理成其他料理，顛覆年菜高油鹽的印象。
連續9天確診破百 北海道下令：札幌「微封城」
日本疫情每況愈下，尤其北海道氣溫下降速度快，低溫環境有利病毒傳播，使得確診人數爆增，札幌已經連續9天新增超過百例。由於疫情難以抑制，北海道知事與札幌市長緊急宣布札幌自肅令，將警戒升至等級4，要求民眾停止進出札幌，等於進入「微封城」狀態。但日本政府不打算停止北海道的國旅補助，外來的觀光人潮恐怕加重北海道疫情控管負擔。