食藥署近期公布「肉類加工食品製造業」稽查專案結果,發現知名連鎖炸物「3Q脆皮雞排」工廠被查獲存放過期九個月的麵粉,遭開罰六萬元。另一家健康餐盒業者「野人舒食」則因計畫書產品描述不完全、危害分析管制不完整等多達18項缺失,且複查時未及時改正,被處以高達64萬元的罰款,成為本次稽查中罰款金額最高的業者。
又有連鎖餐飲業者被揪出不合格!食藥署公布「肉類加工食品製造業」稽查專案結果,其中健康餐盒業者「野人舒食」因食品安全管制系統(HACCP)準則等製程管控缺失複查不合格,且缺失多達18項,遭加重裁處64萬元,此外,桃園連鎖炸物「3Q脆皮雞排」因貯存過期麵粉,遭裁處6萬元。